Как-то раз я побывал в гостях у отца и сына, в семье Куликовых, которые живет в Джунглях на Филиппинах. Отведал их местную пищу, узнал, где берут местные продукты и так далее, ниже Ваня объясняет:
Мы здесь очень полюбили батат и покупаем его довольно часто, едим практически каждый день. Для нас это основной корнеплод, который заменяет картошку – местная картошка нам не очень нравится, а батат кажется намного вкуснее. Интересно, что его легко размножать: можно просто оторвать побег и посадить.
Кстати, эти побеги тоже съедобны. Иногда мы даже ходим и выкапываем свой батат, который растет у нас на участке, чтобы сразу сварить свежий. Хоть и попадаются иногда совсем малыши, но мы все равно рады своему урожаю.
В основном мы стараемся питаться тем, что растет здесь. Батат – яркий пример. Конечно, иногда нам привозят что-то вроде гречки или других продуктов, но мы едим их очень редко. У меня до сих пор стоит пачка гречки, которую я никак не могу доесть. Мы привыкли к местной пище и предпочитаем её.
Не так давно, всего 3-4 месяца назад, мы наконец-то подключились к электричеству. До этого жили без него, обходясь генератором и большой зарядной станцией, похожей на повербанк.
Что касается интернета, то с мобильной связью проблем почти не было – ловит хорошо, возможно, потому что рядом раньше жил губернатор. Сейчас же мы перешли на Starlink Илона Маска. Купили отремонтированный комплект ("рефербиш") и пользуемся уже несколько месяцев. Это спутниковый интернет, который работает практически где угодно. Пока тарелка просто стоит в траве, но планируем сделать для нее специальное крепление на стене – просто руки пока не доходят.
Когда мы только сюда приехали, участок выглядел совсем иначе – всё было заросшее кустами. Сначала мы боролись с ними вручную, с помощью мачете. Это был тяжелый и долгий труд. Но примерно полгода назад или чуть больше мы купили триммер. Отец сначала мне его не доверял, но потом, когда основные кусты были убраны и сожжены, начал давать пользоваться. Теперь на месте кустов растет трава, которую я потихоньку скашиваю.
После расчистки участка начала активно расти местная трава, которая называется "Carabao grass". Я её постепенно подстригаю триммером, и она хорошо разрастается. У нас есть и другой вид травы, Frog grass, который является её родственником, но он мельче.
Мы пробовали сажать Frog grass, покупали её специально, но это оказалось довольно муторно, и она более капризная – может погибнуть от жары. А вот Carabao grass сажать не нужно, она растет сама по себе и совершенно неприхотлива к условиям.
Жизнь здесь идет своим чередом, но иногда происходят и тревожные события. Не так давно совсем рядом с нами застрелили местного губернатора. Он часто помогал людям, принимал их просьбы о помощи, и во время одной из таких встреч пришли вооруженные люди и убили его – видимо, какие-то свои разборки.
Также недавно были новости о похищении иностранца где-то на Минданао. Это напоминает о том, что обстановка бывает разной и в этой небольшой местности, где мы живем не стопроцентная безопасность, но нам тут жить нравится.