Гастрофестиваль состоится летом в Хабаровске

С 2013 года в различных регионах нашей страны и за рубежом проводится международный фестиваль-конкурс «Кухня без границ» в целях развития индустрии гостеприимства, кулинарного и гастрономического туризма, сохранения традиций приготовления национальных блюд, культуры и обычаев разных народов. В Хабаровске в этом году он пройдет с 15 по 23 августа. К слову, зародился он именно в краевой столице.

- Миссия бренда «Кухня без границ» - развивать индустрию гостеприимства, продвигать бренды территорий, помогать людям познавательно отдыхать, заведениям привлекать новых клиентов, производителям расширять географию сбыта продукции, регионам развивать туризм, укрепляя межнациональное единство, - сообщили организаторы.

К участию в конкурсе приглашаются заведения общественного питания, которые на базе своего предприятия проведут фестивальные презентации.

- Жюри в количестве шести человек состоит из числа организаторов - автора идеи, директора проекта, представителей партнеров, специалистов в сфере питания и торговли, культуры и экономики, туризма, образования или национальной политики РФ, медийных личностей, блогеров, лидеров мнений региона, для которых предусмотрена бесплатная дегустация конкурсных блюд, - делятся авторы проекта.

В рамках конкурса между заведениями пройдет также ряд деловых событий в сфере гостеприимства и предпринимательства (круглые столы, бизнес-встречи, деловые презентации, сервис-игра и другие активности).

Напомним, ранее сообщалось, что ресторан Ruma вошел в лонг-лист лучших в России. Премия WHERETOEAT - одна из самых авторитетных в ресторанной индустрии. Лучших выбирают эксперты путем тайного голосования.