#НеКипяток — место где важны не градусы, а глубина
Молочный улун – уникальный напиток, который способен заменить кофе. Он придает силы, помогает взбодриться и проснуться по утрам. Но только правильно заваренный чай доставит настоящее удовольствие.
Ингредиенты :
—На чайник (200–250 мл) достаточно 5–7 граммов сухого чая.
—При заваривании в кружке возьмите 2–3 грамма на 150–200 мл воды.
Приготовление:
1️⃣Нагрейте 200мл воды и остудите 5 мин. Так она достигнет нужной для заваривания улуна температуры 85°C.
2️⃣Обдайте заварочный чайник горячей водой. Всыпьте чай, залейте небольшим количеством воды. Через 10 сек слейте эту воду. Это необходимо для того, чтобы чайные листья раскрыли свой вкус и аромат.
3️⃣Залейте чай водой, настаивайте 2–3 мин. Разлейте по чашкам.
Советы для начинающих:
🌿Экспериментируйте: меняйте время и температуру заваривания, чтобы найти идеальный вкус.
🌿Повторные проливы: молочный улун раскрывает новые оттенки при каждой следующей заварке.
🌿Не кипятите: избегайте 100 °C, иначе утратите мягкую сливочность напитка.
Ваши впечатления от чая в комментарии)