Кексы — это мини-шедевры, которые могут быть нежными, воздушными и очень разными по вкусу😋
В этой подборке вы найдёте проверенные рецепты, включая веганские, без яиц и даже без разрыхлителя! Готовьте с уверенностью — эти кексы получатся идеально🥰👌🏻
Больше других необычных рецептов у нас в Телеграм канале!!!
Подписывайся, там вкусно!!😋⬇️
1. Сметанные кексы без разрыхлителя
Нежность в каждом кусочке
Гарантия успеха: Сметана делает выпечку влажной, а взбитые белки заменяют разрыхлитель.
Ингредиенты:
🌱Овсяная мука — 200 г
🍬Сахар — 150 г
🥛Сметана (20%) — 200 г
🧈Сливочное масло — 80 г
🥚Яйца — 2 шт. (белки и желтки отдельно)
🍦Ванилин — по вкусу
Как готовить:
1. Желтки взбейте с сахаром, добавьте мягкое масло, сметану и ванилин.
2. Введите просеянную муку.
3. Белки взбейте в крепкую пену и аккуратно вмешайте в тесто.
4. Выпекайте 35–40 минут при 180°C.
2. Веганский кексы без яиц и молока
Без животных продуктов, но с идеальной текстурой!
Гарантия успеха: Банан и растительное масло заменяют яйца и сливочное масло.
Ингредиенты:
🌱Мука — 200 г
🍬Сахар — 100 г
💛Растительное масло — 80 мл
🍌Банан — 1 шт. (очень спелый)
💦Вода или растительное молоко — 100 мл
🩶Сода — ½ ч. л., гашёная уксусом
Как готовить:
1. Разомните банан в пюре, добавьте сахар, масло и воду.
2. Всыпьте муку и гашёную соду.
3. Выпекайте 30 минут при 180°C.
3. Кексы на кефире
С лёгкой кислинкой и пористой структурой
Гарантия успеха: Кефир + сода дают идеальный подъём.
Ингредиенты:
🌱Овсяная мука — 250 г
🥛Кефир — 200 мл
🍬Сахар — 150 г
💛Растительное масло — 80 мл
🩶Сода — 1 ч. л.
🤎Ванилин или корица — по вкусу
Как готовить:
1. Смешайте кефир с содой, оставьте на 5 минут.
2. Добавьте сахар, масло и ванилин.
3. Введите муку, перемешайте до гладкости.
4. Выпекайте 35 минут при 175°C.
4. Творожные кексы
Нежные, влажные и полезные
Гарантия успеха: Творог делает текстуру идеальной - не сухой и не мокрой.
Ингредиенты:
🤍Творог — 200 г (лучше 9%)
🌱Мука — 200 г
🍬Сахар — 150 г
🥚Яйца — 2 шт.
🧈Сливочное масло — 100 г
🩶Разрыхлитель — 1 ч.л.
🍦Ванилин — по вкусу
Как готовить:
1. Разотрите творог через сито или взбейте блендером.
2. Мягкое масло взбейте с сахаром, добавьте яйца по одному.
3. Соедините с творогом, добавьте муку с разрыхлителем.
4. Выпекайте 30-35 минут при 180°C.
5. Шоколадный кекс без яиц
Для истинных любителей какао
Гарантия успеха: Какао + растительное масло = насыщенный вкус.
Ингредиенты:
🌱Мука — 180 г
🍫Какао — 30 г
🍬Сахар — 150 г
💛Растительное масло — 100 мл
💦Вода — 150 мл
🩶Сода — 1 ч. л.
Как готовить:
1. Смешайте все сухие ингредиенты.
2. Добавьте масло и воду, замесите тесто.
3. Выпекайте 30 минут при 175°C.
Какой рецепт вам понравился больше? Пишите в комментариях! Если понравилась подборка — сохраняйте и ставьте ❤️.
P.S. Все рецепты проверены — сомневаетесь? Попробуйте и убедитесь сами, что они работают!
Больше других необычных рецептов у нас в Телеграм канале!!!
Подписывайся, там вкусно!!😋⬇️
🖇️📌Подписывайтесь на наш канал и следите за новыми рецептами каждый день с понедельника по пятницу.
🔋НАШИ ДРУГИЕ СОЦ.СЕТИ:
-Telegram https://t.me/+ucd0BqZFR2M1NjQ6
-Instagram https://www.instagram.com/stashevskoe.ru?igsh=N3dtMHE2N2xqbXIy
-ВК https://vk.com/stashevskoe
Заказать безглютеновые овсяные хлопья и муку можно на таких маркетплейсах как: ⬇️
1. Wildberries https://wburl.ru/telegram-zp7h
2. OZON https://www.ozon.ru/seller/stashevskoe-bio-30457/products/?miniapp=seller_3045