Всем привет!
Немного поговорим за разделочные доски, которые я, как повар, просто обожаю.
Начнём с того, что пластиковые, стеклянные и ещё непонятно какие доски, мы рассматривать не будем.
Наша тема - деревянные доски.
Как повар, могу сказать, что досок много не бывает.
Отдельная доска должна быть для мяса и рыбы.
Отдельная - для хлеба и гастрономии.
И еще одна - для овощей.
это необходимый минимум.
Как я ухаживаю за досками - мою с пищевой содой. От запаха - протираю кусочком лимона. Сушу на специальной сушилке, чтобы ребра доски тоже проветривались и не было плесени.
Про профессиональные доски говорить не будем, сосредоточимся на домашних.
1. Для мяса и рыбы.
Шикарная доска, почти как на предприятии.
2. Доска для овощей.
3. Доска для хлеба, гастрономии и подачи их на стол.
4. Доска для теста, лепки пельменей и т.д.
Это основные доски. Можно и нужно иметь ещё одну малышку, на подхвате)
Скоро сделаю видео, покажу все новинки. Это подарок от Ирины) Спасибо, Ирина!)
Кстати, если кто - то планирует покупать, то плспешите, пока распродажа!