Откройте для себя корейский JADAM – революцию в органическом земледелии, изложенную самим ее создателем!
Эта статья – краткое погружение в мир JADAM. Мы разберем философию этой корейской системы, изучим пошаговые инструкции по созданию уникальных растворов своими руками – от оживления почвы до полного контроля над болезнями и вредителями. Мы узнаем, как отказаться от рабства перекопки и химических удобрений, и как превратить любой участок в райский сад. Нашим проводником будет Мастер Ён Сан Чо, и мы постараемся не упустить ни одной детали его бесценных знаний.
Голос Мастера и Глобальный контекст
Итак, нашим гидом в этом путешествии будет Мастер Ён Сан Чо (Young Sang Cho), основатель JADAM, человек, чья жизнь – это миссия по возвращению силы и знаний фермерам, освобождению их от оков агробизнеса.
Это не кабинетный теоретик, а неутомимый практик, чьи методы прошли проверку десятилетиями работы на земле и опытом десятков тысяч последователей по всему миру.
Его подход – это ответ на самые острые вызовы современности: изменение климата, угроза продовольственной безопасности, загрязнение окружающей среды и разорение фермеров. Давайте начнем с проблемы, которая волнует многих.
Ён Сан Чо:
Я Ён Сан Чо, основатель JADAM. Если вы любите кофе, то наверняка слышали: это растение оказалось под угрозой из-за изменения климата. Оно принесло с собой новые проблемы с вредителями и болезнями кофейных деревьев, которые и стали основной причиной их вымирания. Один из главных виновников – кофейный ягодный жук (CBB). Я расскажу, как решить проблему с ним.
Мастер Чо сразу погружает нас в реальность. Проблема с кофе – это лишь один из примеров того, как изменение климата бьет по сельскому хозяйству. Он упоминает и другую беду – ржавчину кофейных листьев, из-за которой плантации смещаются на север, а урожайность падает. Прогнозы неутешительны: некоторые институты предсказывают вымирание кофе в течение 80 лет из-за потепления на 8 градусов и уже сейчас сообщают о падении производства на 40%. CBB называют самым разрушительным вредителем кофе.
Ён Сан Чо:
Существует множество химических пестицидов для кофейных растений, но их эффективность недостаточна. Давайте рассмотрим жизненный цикл CBB. Созревание от яйца до взрослой особи занимает 24-45 дней. Став взрослой, самка за два дня вгрызается в кофейную ягоду и откладывает 35-50 яиц за раз. За свою жизнь на кофейном дереве жук дает от трех до пяти поколений. Поэтому своевременный контроль критически важен. Если фермер не справится с этим вредителем, результат будет катастрофическим.
Представьте себе масштаб проблемы! Эти крошечные, меньше миллиметра, жучки кажутся милыми на картинке, но их воздействие на кофе фатально. Самка откладывает яйца внутри ягоды, и вылупившиеся личинки съедают ее изнутри, оставляя лишь оболочку. Как только самка проникла внутрь, бороться с ней почти невозможно – оболочка ягоды защищает вредителя.
Ён Сан Чо:
Команда JADAM нашла способ контролировать CBB. Метод описан в документе, представленном правительству Гавайев, и в нашей книге "Органическое земледелие по JADAM". С помощью решения JADAM фермеры могут добиться контроля примерно над 99% вредителя.
Вот это заявление! 99% контроля над вредителем, перед которым пасуют химикаты! И что интересно, Мастер Чо сразу раскрывает карты:
Ён Сан Чо:
Если вы смотрели наши видео на YouTube, то могли заметить, что мы часто используем экстракт растения гинкго для борьбы с вредителями. Однако против кофейного жука гинкго не применяется. Мы используем только JWA, JS, каустическую соду и порошок красной глины.
Это сразу показывает гибкость системы JADAM: нет одного универсального рецепта, есть принципы и набор инструментов, которые комбинируются в зависимости от задачи. Он упоминает свои книги, где даны подробные таблицы дозировок для разных ситуаций – от профилактики до экстренных случаев.
Гавайская миссия
Мастер Чо делится своим реальным опытом работы на Гавайях.
Ён Сан Чо:
Экстренный запрос от правительства Гавайев по борьбе с CBB поступил к нам в начале 2018 года. Поначалу мы недооценивали серьезность угрозы. Инициатива обращения к нам принадлежала мистеру Дэвиду Вонгу, который предложил наши услуги правительству, включая министра сельского хозяйства того времени.
После успешной предварительной демонстрации результатов в лаборатории и получения одобрения, мы заключили официальный контракт и приступили к подготовке растворов для тестирования на гавайских кофейных фермах.
Представьте себе эту картину: небольшая команда из Кореи приезжает на Гавайи, чтобы решить проблему, с которой не справились крупные корпорации, тратившие тысячи долларов. Они были последней надеждой.
Сначала – демонстрация в лаборатории:
Ён Сан Чо:
В колбе, использованной для демонстрации, находилось около 30-40 жуков CBB. При первом распылении раствора JADAM они испытали шок. Через две минуты наблюдалось небольшое движение, но уже через пять минут оно практически прекратилось. Спустя 11 часов результат был очевиден: почти все жуки погибли, выжили лишь один или два. Наш раствор показал отличную эффективность даже в малой дозировке.
Тест прошел успешно, и начались полевые испытания на Большом острове, в Хило. Это был серьезный научный эксперимент.
Ён Сан Чо:
Мы тестировали не одно или два дерева. Мы разделили участок на секции от A до D. В каждой секции было от 250 до 300 кофейных деревьев. На участках A, B и C мы испытывали растворы JADAM с разной концентрацией. Участок D оставили без обработки для сравнения. Раствор распыляли раз в 14 дней.
Поскольку на Гавайях не было деревьев гинкго, пришлось полагаться только на JWA, JS, каустическую соду и порошок красной глины. Мастер Чо отмечает, что его жена и дочь оставались на Гавайях для наблюдения за результатами из-за его плотного графика в Корее. Интересная деталь:
Ён Сан Чо:
В ходе исследования мы с местными властями столкнулись с неожиданной проблемой: все местные организации, к которым мы обращались за сотрудничеством, ответили отказом. Это побудило меня связаться с доктором Чун Хун Намом, моим другом и научным сотрудником из Департамента сельского хозяйства Кореи. Стоит также упомянуть важную роль мисс Ким Чанг, бывшего председателя CJNF Hawaii, которая была активной участницей нашей команды до самой своей смерти во время пандемии.
Несмотря на препятствия, результат был ошеломляющим.
Ён Сан Чо:
Честно говоря, мы не ожидали решить проблему CBB, которую не смогли решить другие. Но мы хотели, по крайней мере, попробовать что-то новое, и сделали этот шаг. Оказалось, что результат был очень удивительным. Мы следовали всем требованиям местных властей и составили таблицу по их правилам. На этой основе мы подготовили отчет для правительства Гавайев. Так мы и узнали, что раствор JADAM может обеспечить 99% контроля над CBB.
Победа! Но история имела и грустное продолжение:
Ён Сан Чо:
К сожалению, министр сельского хозяйства Гавайев не смог остаться на второй срок после нашего проекта. Я слышал, что у правительства возникли проблемы с местными исследователями и корпорациями, которые занимаются продвижением и исследованиями в маркетинговых целях. Похоже, людям, связанным с агробизнесом, не понравилось, что правительство сотрудничает со сторонниками сверхдешевого сельского хозяйства.
Это еще раз подчеркивает, с каким сопротивлением сталкивается JADAM со стороны устоявшейся системы. Однако успех на Гавайях не ограничился лишь спасением кофейных деревьев:
Ён Сан Чо:
В контракте также упоминалось лечение мучнистого червеца на папайе. С этой задачей мы тоже очень успешно справились, используя тот же рецепт, что и для кофейного жука. Он оказался эффективен и против огненного муравья. Мы стали гораздо увереннее в методах JADAM, поняв, что они могут работать и в тропическом климате, а не только на Корейском полуострове.
Этот опыт не только подтвердил эффективность JADAM, но и принес Мастеру Чо личное удовлетворение.
Ён Сан Чо:
Все время проекта я испытывал очень приятные чувства, находясь на Гавайях. Я видел цветущие растения, и прекрасные пейзажи Матери-Природы, что приносило мне внутреннюю гармонию.
Во время этого проекта мы не только занимались исследованиями, но и проводили много лекций, общались с местными фермерами – это был один из величайших опытов в моей жизни.
Эта история – яркая иллюстрация того, как JADAM работает на практике, решая сложнейшие задачи и вдохновляя людей.
Философия JADAM: Корни мудрости и Путь к Свободе
Прежде чем мы углубимся в рецепты и техники, давайте еще раз осмыслим философию JADAM. Это не просто набор инструкций, это – целое мировоззрение, основанное на глубоком уважении к Природе и стремлении к независимости фермера.
Ён Сан Чо:
Целью Зеленой революции в 1960-х годах было покончить с бедностью и голодом во всем мире. Но в результате сегодня все больше химических пестицидов и удобрений стали обязательным атрибутом земледелия, что и привело нас к нынешней катастрофе.
Наша прекрасная Мать-Земля загрязнена остатками химикатов. А мы вынуждены есть пищу, в которой присутствуют остатки этих пестицидов.
Мастер Чо безжалостно вскрывает проблемы современного сельского хозяйства. Он указывает на зависимость от корпораций, чьи технологии направлены на увеличение продаж их продукции, а не на благо фермера или Природы.
Ён Сан Чо:
Технологии, которым нас учат, обычно финансируются крупными корпорациями, извлекающими выгоду из фермеров. Это приводит к еще большей зависимости фермеров от дорогих продуктов этих корпораций, что делает их просто потребителями и лишает инициативы. На самом же деле, фермерам нужна простая и легкая технология, менее зависимая от дорогих покупных материалов.
Он вспоминает своего отца, Хан Кю Чо, основателя Корейского Природного Земледелия (KNF), чьим лозунгом было "Экономя усилия, будь в гармонии с Природой" – идея в упрощении и эффективности. Мастер Чо развил эти идеи, создав JADAM – "сверхдешевое сельское хозяйство" (Ultra-Low Cost Agriculture).
Ён Сан Чо:
Ключевой момент этой техники органического земледелия в том, что она позволяет достигать высоких урожаев без химических удобрений, пестицидов и с минимальным использованием сельскохозяйственной техники. Мы не патентуем наши сельскохозяйственные технологии, чтобы они были доступны всем фермерам.
В своей философии Мастер Чо опирается на неожиданные источники.
Ён Сан Чо:
Прежде чем представить технологию JADAM, позвольте мне упомянуть великого революционера Карла Маркса, которым я восхищаюсь больше всего и который вдохновил меня на разработку подобной технологии. Он предсказал это явление еще 200 лет назад, цитирую: "Когда торговый капитал занимает доминирующее положение, нет сомнений, что система грабежа работает повсюду". Теперь почти все области мира находятся в руках немногих коммерческих монополий, и сельскохозяйственный сектор не исключение.
Марксистский анализ монопольного капитала применяется к сельскому хозяйству – довольно смелый ход! Ён Сан Чо видит в JADAM путь к освобождению от этой монополии.
Ён Сан Чо:
Мы должны быть независимы от монопольного капитала, контролирующего сельскохозяйственные технологии. Для этого нужно создать новый путь для истинного земледелия.
Фермер должен взять на себя инициативу в сельскохозяйственных технологиях. Я спланировал бескровную революцию, которую можно выиграть без борьбы, чтобы преуспеть в этом непростом вызове.
Другой источник вдохновения – древнекитайский философ Лао-цзы.
Ён Сан Чо:
Великий китайский философ Лао-цзы 2500 лет назад сказал: "Высшая добродетель подобна воде". Вода не соперничает, но течет вниз, создавая большую реку и впадая в море.
Я интерпретировал это так: лучшая сельскохозяйственная технология подобна воде. Когда технология меняется подобно воде, она легко проникает повсюду. Я верил, что только тогда органическое земледелие естественным образом станет популярным.
Простота, естественность, текучесть – вот идеалы, к которым стремится JADAM. Технология должна быть настолько легкой и понятной, чтобы распространяться сама собой, как вода.
Обращение к мудрости Тысячелетий
Эта философия подводит нас к ключевому принципу JADAM: учиться у Природы.
Ён Сан Чо:
Учитесь жизни у Природы. А для фермеров это значит: если вы запутались во время ведения хозяйства, просто спросите Природу. Природа занималась земледелием десятки миллионов лет до нас.
Мастер Чо призывает отказаться от слепого доверия экспертам и книгам, особенно тем, что написаны под влиянием корпораций, и вместо этого напрямую задавать вопросы Природе.
Ён Сан Чо:
В чем разница между земледелием Природы и человека? В том, что мы выращиваем только то, что выгодно нам. Не пытайтесь искать ответы у экспертов или в книгах. Задавайте все вопросы сельского хозяйства непосредственно Природе и обращайтесь к ней как к другу: 'Эй, Природа!'
Давайте узнаем ответы у Природы, давайте Ей зададим свои вопросы:
Монокультура: Человек боится "усталости почвы" от монокультуры, эксперты советуют севооборот.
А как же Природа?
«Эй, Природа, у тебя не бывает проблем с монокультурой?» Природа отвечает мне: «Нет». «Так ты делаешь севооборот?» Природа отвечает: «Мы не делаем севооборот, мы занимаемся монокультурой». Да, в Природе нет севооборота.
Как же это возможно? Природа возвращает все остатки (листья, ветки) обратно в почву, оптимизируя ее именно под данное растение. Дерево может жить тысячи лет на одном месте!
Микроорганизмы: Эксперты продают специфические штаммы (ЭМ, фотосинтезирующие, азотфиксирующие).
А Природа?
«Эй, Природа, ты используешь покупные микробы?» Природа ответила: «Просто возьми их. Возьми эту листовую землю». Природа нам шепчет: «Возьми и используй».
Лучшие микробы – это разнообразное сообщество из ближайшего леса, идеально приспособленное к местным условиям. Использование отдельных штаммов нарушает баланс.
Плодородие и Удобрения: Эксперты предлагают сложные схемы NPK, дорогие компосты.
А как же Природа?
«Осенью падают листья, растет и потом умирает, ложится на землю трава. Природа самодостаточна, не зависит от покупного компоста. Останки растений, травы, почвенные минералы расщепляются микроорганизмами, восполняя потраченные растениями вещества.
Эти три простых шага повторяются, завершая формирование плодородия почвы, оптимизированного для растущего дерева, каждый год.»
Природа удобряет осенью, вносит удобрения поверхностно и использует "сырые" остатки, а не ферментированные.
Ён Сан Чо:
Не ограничивайтесь мнением одних лишь экспертов в вопросах земледелия. Учитесь сами, ищите ответы напрямую у Природы. Полная зависимость от технологий корпораций – это путь к большим расходам и частым провалам. Это одна из трагических причин, по которой уровень самоубийств фермеров по всему миру продолжает расти.
JADAM – это возвращение к здравому смыслу, к наблюдению за Природой и использованию ее вечных принципов. "Возьми и используй" (Take it and use it), "Следуй за мной" (Follow me), "Вау, так просто!" (Wow, so easy) – эти рефрены Мастера Чо подчеркивают простоту и доступность его подхода.
JMS - Микробный Раствор JADAM
Итак, как же на практике применить мудрость Природы для оживления почвы? Ответ – JMS.
Ён Сан Чо:
Ключ к плодородию почвы – это разнообразие видового состава микробов. Чтобы решить обе проблемы – уплотнение и загрязнение почвы – я изобрел JMS, микробный раствор JADAM.
Рецепт приготовления JMS:
Ён Сан Чо:
Все, что вам нужно – это большой контейнер или же обычное пластиковое ведро, морская соль из которой в раствор перейдет множество минералов, картофель в качестве корма для микробов и листовая земля – источник микробов из ближайшего леса или гор. И, конечно, вам понадобится вода.
- Емкость: Любая чистая пластиковая емкость подходящего размера.
- Вода: Заполнить емкость водой (качество воды здесь не так критично, как для приготовления пестицидов).
- Источник микробов: Горсть листовой земли (слой почвы под опавшими листьями) из ближайшего здорового леса или парка. Это закваска с богатейшим разнообразием местных микроорганизмов.
- Питание для микробов: Вареный картофель (или другие доступные крахмалистые продукты: батат, рис, бананы, тыква). Картофель предпочтителен, так как поддерживает pH около 6.5 и быстро активирует микробов. Мастер предлагает не использовать сахар или мелассу (они снижают pH до 3.5)! Картофель измельчить или размять и поместить в сетчатый мешочек для легкого удаления остатков.
- Минералы: Морская соль (примерно 10 г на 10 л воды) для обеспечения микроэлементами.
- Процесс: Все смешать, закрыть крышку негерметично, чтобы выходил газ. Аэратор НЕ НУЖЕН, так как почвенные микробы живут в основном в анаэробных условиях. Температура – комнатная или уличная, чтобы культивировать микробы, адаптированные к среде обитания растений. Зимой или при температуре ниже 18°C можно использовать аквариумный нагреватель для поддержания активности микробов.
- Готовность: Определяется по пику пенообразования, обычно через 1-3 дня в зависимости от температуры. Когда пена обильная – раствор готов к использованию. Если пик пропущен и пена спала, микробная активность снижается, но раствор можно использовать как жидкое удобрение.
Применение JMS:
Ён Сан Чо:
Когда у вас еще ничего не посажено и ничего не растет, вы можете вносить чистый раствор без разбавления. Но когда урожай есть, разбавляйте JMS от 10 до 100 раз водой.
Какое же наиболее подходящее время для применения JMS?
Для плодовых деревьев очень важно применять его ранней весной и осенью после опадения листьев. А для однолетних культур и сезонных овощей лучше всего применять перед пересадкой. Вы можете использовать JMS в течение всего года, но особенно важно применять его именно перед пересадкой.
- Перед посадкой: Это САМОЕ ВАЖНОЕ применение. Минимум 4 обильных полива с интервалом 4-5 дней (не менее 90 минут через дождеватели или капельную ленту), чтобы промочить грядку глубоко (до 1 метра). Это создает идеальную среду для корней, размягчает почву и подавляет патогены.
- Во время вегетации: Поливать или опрыскивать почву разбавленным раствором (1:100 - 1:1000) раз в 1-2 недели, особенно перед цветением.
- Замачивание рассады/семян: Перед посадкой окунуть корни рассады в густой раствор JMS (смесь листовой земли и воды) на 2-3 минуты (саженцы деревьев – на 20-30 минут). Это заселяет корни полезной микрофлорой и стимулирует их рост.
Эффекты от применения JMS:
- Размягчение почвы: Почва становится рыхлой, как губка, даже без перекопки.
- Улучшение структуры: Вода и воздух легко проникают вглубь.
- Подавление болезней: Разнообразие микробов вытесняет патогены (фитофтора, фузариоз, бактериозы и т.д.).
- Борьба с почвенными вредителями: Нематоды, личинки, проволочники перестают быть проблемой.
- Стимуляция роста корней: Корни уходят вглубь и в ширь.
- Повышение урожайности: Как следствие мощной корневой системы и здоровой почвы.
- Защита от заморозков: Активность микробов повышает температуру почвы, защищая корни плодовых деревьев зимой.
- Минеральное питание: Морская соль в составе обеспечивает микроэлементами.
Ён Сан Чо:
Если бы фермеры знали технологию JMS, им не пришлось бы покупать дорогие микробные препараты, которые продают компании, верно? Даже если вы используете JMS всего один раз, вы поймете, насколько мощен его эффект.
Отказ от Перекопки и поверхностное Компостирование: Практика
Мастер Чо не просто говорит об отказе от перекопки, он показывает, как это работает на его ферме уже много лет.
Ён Сан Чо:
Моя ферма сертифицирована как органическая. Мы никогда не использовали традиционные химические удобрения. Около пяти лет почва не обрабатывалась. Со временем урожай становится больше и выше, чем в предыдущий период. Это означает, что урожай увеличивается год от года.
Пошаговая Инструкция на примере выращивания перца чили:
- Формирование гряд (однократно): С помощью легкого культиватора или вручную формируются широкие гряды (1.6 м) и дренажные канавки между ними. Эта структура остается навсегда.
- Установка опор (однократно): Вместо стандартных колышков используются прочные стальные трубы (можно б/у, диаметр около 25 мм), вбитые глубоко в землю с интервалом 2.5 м. Они соединяются проволокой или веревкой. Эта конструкция также постоянна.
- Укладка агроткани: Грядка накрывается агротканью (шириной 2 м), края закрепляются.
- Разметка и посадка: На ткани размечаются места посадки (например, с шагом 50 см). Делаются горизонтальные надрезы (не крест-накрест, чтобы ткань дольше служила). Рассада (предварительно замоченная в JMS) высаживается в эти надрезы.
- Ежегодное обслуживание (в начале сезона): Старая ботва (любая, даже больная) укладывается на поверхность грядки.
Агроткань сворачивается к центру.
Поверх ботвы и прошлогоднего компоста рассыпается новый компост (предпочтительно на основе навоза травоядных или с содержанием животного навоза не более 35%, смешанный с опилками/кофейным жмыхом) и, по желанию, филлитовый порошок (каменная мука). Мастер Чо использует около 60 мешков компоста и 10 мешков филлита на 10 соток.
Компост равномерно распределяется граблями.
Агроткань разворачивается обратно, накрывая все. - Рассада высаживается в те же самые надрезы, что и в прошлом году.
Ён Сан Чо:
Повторите за мной. Свернуть, рассыпать и накрыть. Вот и все. Это все, что вам нужно делать в начале сезона. Вам не нужно использовать технику и вынимать трубы. Структура останется навсегда.
Этот метод, по словам Мастера Чо, позволяет не только экономить труд и топливо, но и получать стабильно высокие урожаи перца (120-190 плодов с куста вместо обычных 60-70), огурцов, томатов и других культур даже в открытом грунте, где органическое выращивание считается сложным. Он также упоминает важный агротехнический прием для перца: удаление первых 7 цветков (до третьего яруса), чтобы направить силы растения на рост и формирование большего количества плодов в дальнейшем.
Удобрения по JADAM: Полный цикл Питания
Мы уже коснулись принципов удобрения: возврат остатков, использование JMS и морской соли для минералов. Давайте систематизируем подход JADAM к питанию растений.
1. Базовое Удобрение (Основа плодородия).
Источник: Остатки той же культуры, скошенная трава с междурядий (если это сад), сидераты (рожь, вика, горчица, суданская трава), опавшие листья (для деревьев). Навоз травоядных (коровий, конский, козий) или качественный компост с низким содержанием животного навоза (<35%).
Принцип: Максимальная самодостаточность. Использовать то, что дает сама земля и сама культура. Это обеспечивает наиболее сбалансированный состав, оптимизированный для данного растения.
Внесение: Поверхностно, осенью или весной перед посадкой/началом вегетации. Не закапывать!
2. Восполнение Минералов.
Источник: Морская соль или морская вода. Филлитовый порошок (каменная мука) – если есть.
Принцип: Вернуть элементы, унесенные с урожаем. Морская соль содержит 83 микро- и макроэлемента в сбалансированном виде.
Внесение: Регулярно малыми дозами: полив раствором (1:1000 - 1:2000) раз в 1-2 недели или рассыпание сухой соли (500 г на 10 соток для овощей, 20 кг/га 4 раза в год для садов). JMS также вносит свою долю минералов.
3. Дополнительные Жидкие Удобрения (Подкормки, или сокращенно JLF).
Источник: Растительные остатки (любые, включая сорняки, больные растения), некондиционные плоды, пищевые отходы, моча, рыбные отходы, жмыхи, костная мука и т.д.
Принцип: Использовать доступное органическое сырье. Выбирать сырье в зависимости от потребности растения (например, пищевые отходы и моча богаты азотом для стимуляции роста).
Приготовление: Элементарно. Сырье (1 часть) заливается водой (10 частей или просто до заполнения емкости), добавляется горсть листовой земли (JMS в качестве закваски), крышка закрывается. Оставить на срок от нескольких дней (трава) до 3 месяцев (рыба, пищевые отходы). Не требуется сахар, меласса, уксус, спирт. Аэрация не нужна.
Запах и личинки: Сильный запах (гниение) – признак высокого содержания белка и азота. Личинки мух – признак нетоксичности среды. Не надо бояться ни того, ни другого!
Хранение: Готовые удобрения можно хранить долго, доливая воду и добавляя новое сырье по мере использования ("жидкое удобрение – это как соевый соус, зреет со временем").
Применение: Разбавлять водой (от 1:10 до 1:1000 в зависимости от концентрации и фазы роста) и поливать под корень.
Отказ от NPK-теории
Мастер Чо категорически отвергает попытки искусственно сбалансировать NPK по элементам и фазам роста, считая это сложной, неэффективной и навязанной производителями химических удобрений технологией.
Ён Сан Чо:
Нам действительно нужно балансировать все эти NPK, кальций отдельно? Это чрезвычайно сложно. Даже эксперты испытывают трудности. Природа разве так удобряет? Нет. Тогда кто, по-вашему, создал эту технологию?
Компании по производству химических удобрений.
Он также скептически относится к необходимости фолиарных (листовых) подкормок кальцием и бором.
Ён Сан Чо:
Кто-нибудь из фермеров делал листовые подкормки кальцием и бором во второй половине вегетации до Зеленой революции 40-50 лет назад? Никто. Я никогда не делал этого на своей ферме. Почему? Потому что у меня есть морская вода и морская соль.
По его мнению, при здоровой корневой системе и сбалансированной почве (благодаря JMS, возврату остатков и морской соли) растение само способно обеспечить себя всеми необходимыми элементами.
JWA, JS, JHS: Практическое применение и Рецепты
Теперь, когда мы разобрались с почвой и питанием, вернемся к защите растений с помощью JADAM-пестицидов.
Приготовление
- JWA (Смачиватель - это жидкое НАТУРАЛЬНОЕ мыло): Смешать 18 л рапсового масла + 3,2 кг KOH (гидроксид калия) + 82,5 л МЯГКОЙ воды. 10 минут перемешивать дрелью с насадкой -> 3 дня созревания -> разбавить водой до 100 л. Себестоимость около $1/л.
- JS (Жидкая Сера или белорусский ПФКлерос, как пестицид): Смешать 25 кг серы + 20 кг NaOH (гидроксид натрия) + 0,5 кг красной глины(опционально) + 0,5 кг филлита(опционально) + 1,5 кг соли + 50-53 л воды. 30-40 минут перемешивать -> долить воды до 100 л -> 24 часа отстояться. Себестоимость около $0.6/л.
- JHS (Травяной раствор как пестицид): Заполнить емкость наполовину травой (гинкго, папоротник, олеандр, чеснок и т.д.), долить воды, кипятить 5 часов с помощью электронагревателя. Слить горячий экстракт, герметично укупорить. Себестоимость почти нулевая.
Хранение JHS:
Ён Сан Чо:
Проблема в том, что когда вы открыли бутылку JHS для использования, при контакте с воздухом свойства раствора начинают постепенно меняться, что снижает его инсектицидную функцию. Лучший способ сохранить его – добавить этанол. Используя 99% этанол, добавьте 15% от оставшегося объема раствора; если используете 84% этанол – добавьте 25%. С помощью этанола можно увеличить срок хранения травяного раствора JADAM даже при комнатной температуре.
Смешивание и Применение:
- Обязательно: Использовать МЯГКУЮ ВОДУ!
- Проверка на фитотоксичность: Перед первым применением на культуре или при изменении концентрации, опрыскать несколько растений за 2-3 дня и понаблюдать за реакцией.
- Порядок смешивания: Обычно сначала в воду добавляют JWA, затем JS и/или JHS.
- Запрещено смешивать: Не смешивать растворы JADAM с уксусом, сахаром, мелассой, морской водой (они могут вызвать коагуляцию или снижение эффективности).
- Время обработки: Раннее утро (4:30-6:00), высокая влажность.
- Техника опрыскивания: Мелкий туман, снизу вверх, тщательно покрывая нижнюю сторону листьев и цветы.
Рецепты JADAM в расчете на 10л мягкой воды:
Ниже приведены адаптированные рецепты пестицидных препаратов JADAM для приготовления 10 литров рабочего раствора.
Напомним, что в терминах JADAM, JWA - это смачиватель, НАТУРАЛЬНОЕ жидкое мыло. JHS - это настои трав против вредителей. JS - пестицид широкого спектра действия, жидкая сера - её доступный аналог ПФКлерос.
- Тля (Aphids): Профилактика: JWA 100 мл + JHS 100 мл.
При заражении: JWA 160 мл + JHS 160 мл.
Экстренная обработка: JWA 200-240 мл + JHS 200-240 мл
Ён Сан Чо:
Наш раствор дает стопроцентный контроль над тлей. Это показывает, что мы создали по-настоящему эффективный натуральный пестицид.
- Клещи (Mites): Рецепт схож с обработкой от тли, но требует больше JWA и JHS.
Экстренная обработка: JWA 240-300 мл + JHS 240-300 мл + (опционально) тонкодисперсная глина/почва. - Моль, Мотыльки (Moths): Используйте JWA + JHS (Гинкго особенно эффективен).
Дозировки: Ориентируйтесь на диапазон для тли/клещей (100-300 мл каждого препарата на 10 л воды). Опционально можно добавить глину. - Щитовка (Scale Insects): JWA 240-300 мл + NaOH (Гидроксид натрия) 10 г + (опционально) глина/почва.
Важно: NaOH растворяйте отдельно в небольшом количестве воды перед добавлением в основной раствор. Повторите обработку через 3-4 дня. - Мучнистый червец (Mealybugs): Рецепт как для щитовки: JWA 240-300 мл + NaOH 10 г.
Важно: Добавление глины/почвы обязательно для лучшего проникновения препарата через восковой налет вредителя. - Белокрылка (Greenhouse Whitefly): Ключ – высокая концентрация JWA (до 400 мл на 10 л воды). JHS (особенно Гинкго) усиливает эффект (используйте в дозировках, аналогичных борьбе с тлей или клещами).
- Слизни и Улитки (Slugs & Snails): JWA 200-300 мл + NaOH 10-20 г.
NaOH помогает разрушить защитную слизь вредителей. - Кофейный Ягодный Жук (CBB), Огненные Муравьи, Термиты: Рекомендуется смесь: JS + JWA + NaOH + Глина/Почва. (Точные пропорции на 10 л требуют адаптации из оригинальных рекомендаций JADAM для конкретных случаев).
- Цикадки, Плодожорки (Planthoppers): JWA + JHS + Глина/Почва.
Дозировки JWA/JHS: Ориентируйтесь на диапазон для тли/клещей (100-300 мл каждого на 10 л). Важна обработка в несколько подходов. - Универсальный Пестицид/Фунгицид (All-Purpose): JS 10-30 мл + JWA 100-200 мл + JHS (Гинкго) 100-200 мл.
Экстренно: можно добавить NaOH (10-20 г) и глину/почву.
Ён Сан Чо:
Этот рецепт подходит для круглогодичного применения и не вызывает привыкания у вредителей.
- Мучнистая Роса (Powdery Mildew): JS 10-30 мл + JWA 100-160 мл.
Ключевые компоненты: JWA для хорошего покрытия листа и JS для фунгицидного действия. - Ложная Мучнистая Роса (Downy Mildew): Рецепт как для мучнистой росы, но может потребоваться чуть больше JS (до 40 мл на 10 л воды). JWA 100-160 мл.
Важно: Тщательно опрыскивайте нижнюю сторону листьев. - Серая Гниль (Gray Mold): JS 20-40 мл + JWA 160-240 мл.
Более высокая концентрация JWA нужна для проникновения через плотный грибковый налет. - Антракноз (Anthracnose): JS 20-60 мл + JWA 160-300 мл.
Критически важно: Обработку провести В ТЕЧЕНИЕ 10 ЧАСОВ ПОСЛЕ ДОЖДЯ.
При сильном поражении повторяйте обработки с интервалом 1-3 дня. Обрезка пораженных плодов, по мнению JADAM, не обязательна. - Увядания (Wilt Diseases): Основное решение – профилактика с помощью почвенного применения JMS (минимум 4 полива перед посадкой). Прямого лечения увяданий опрыскиванием препаратами JADAM не предусмотрено, так как проблема кроется в корнях и состоянии почвы.
Опрыскивание. Искусство точного Удара
Ён Сан Чо:
Когда готовите раствор для опрыскивания, используйте его сразу полностью. Перед новым опрыскиванием через несколько дней промойте систему водой в течение нескольких минут. Осенью, закончив работы, промойте шланг водой изнутри.
Важно и то, как вы опрыскиваете:
Ён Сан Чо:
Опрыскивайте мягко и уверенно. Настройте форсунку так, чтобы она давала мелкий туман. Распыляйте снизу вверх, так как вредители обычно прячутся под листьями и внутри цветов. Старайтесь направлять струю под небольшим углом к вертикали, чтобы раствор лучше проникал между листьями и ветками. Важно распылять так, чтобы не шевелить растение.
Мелкий туман, обработка нижней стороны листьев, отсутствие резких движений – все это направлено на максимальное покрытие без стресса для растения и пустой траты раствора.
Мастер Чо не останавливается на достигнутом и постоянно ищет новые, еще более эффективные методы.
Ён Сан Чо:
Знакомы ли вы с пеногенераторами для автомойки? Мое любопытство заставило меня подумать, можно ли адаптировать эту технологию для сельского хозяйства. Когда я применил похожий метод, результат превзошел все мои ожидания. Пена буквально уничтожила всех вредителей. Они погибли почти мгновенно, это было похоже на чудо.
Пена оказалась невероятно эффективной, особенно против крупных вредителей, обычно требующих высоких доз JHS. Но был и недостаток:
Ён Сан Чо:
Возникла проблема: пеногенератор расходовал слишком много раствора.
И тут на помощь пришла смекалка фермеров из сообщества JADAM:
Ён Сан Чо:
Однажды один из наших фермеров предложил гениальную идею. Он сказал: "Если поставить крестовину перед форсункой, раствор будет распыляться пеной при контакте. С этими "пузырьковыми выстрелами" вам даже не понадобится травяной раствор [JHS]". Поверьте, это нечто удивительное.
Это простое приспособление позволяет получить эффект пены без специального оборудования и, возможно, даже без инсектицидного компонента JHS. Это яркий пример того, как система JADAM стимулирует творчество и обмен опытом между фермерами.
Мастер Чо снова упоминает форсунки Yamaho, уточняя, что они часто используются с гербицидными опрыскивателями, и рекомендует либо купить готовую, либо попробовать сделать модификацию с крестовиной самостоятельно.
Безопасность
Ён Сан Чо:
Натуральные пестициды и препараты JADAM очень безопасны в использовании. Не будет большой проблемы, даже если они попадут на кожу. Смысл изготовления собственных натуральных пестицидов в том, что вы освобождаетесь от власти коммерческого монопольного капитала.
Завершающие мысли Мастера Чо
В конце Мастер Чо вновь возвращается к своей миссии.
Ён Сан Чо:
Наша конечная цель – чтобы фермеры взяли на себя инициативу в сельскохозяйственных технологиях. Мы должны быть независимы от коммерческого монопольного капитала, доминирующего в этой сфере. Давайте откроем новую парадигму здорового и процветающего сельского хозяйства. Давайте откроем новый мир органического земледелия все вместе.
Он призывает не бояться трудностей, начинать с малого, пробовать методы JADAM и делиться опытом. Его вера в силу Природы, здравый смысл и способность фермеров быть хозяевами на своей земле заразительна.
Заключение
Мы с вами приоткрыли базовые основы системы JADAM вместе с ее создателем, Мастером Ён Сан Чо. Это было не просто изложение методов, а настоящее путешествие в философию гармонии с Природой и экономической свободы.
Мы узнали, как оживить почву с помощью почти бесплатных микробных растворов JMS, как отказаться от изнурительной перекопки и дорогого компоста, используя мудрость поверхностного внесения остатков. Мы получили ключи к приготовлению универсальных жидких удобрений из того, что есть под рукой – от травы до пищевых отходов. И самое главное – мы получили рецепты JWA, JS и JHS – мощного, но безопасного арсенала для борьбы с подавляющим большинством вредителей и болезней, арсенала, который позволяет нам самим создавать защиту для наших растений.
Что со всем этим теперь делать?
Начать применять! Не обязательно сразу переворачивать все свое хозяйство. Выберите один элемент, который вас больше всего вдохновил.
- Попробуйте JMS: Соберите листовую землю, сварите картошку, добавьте соли – и через пару дней у вас будет эликсир жизни для почвы. Полейте им грядку перед посадкой – и посмотрите на результат.
- Сделайте JWA: Это основа основ. Даже если вы пока не готовы отказаться от других средств, добавление JWA к любому опрыскиванию многократно повысит его эффективность и снизит расход. А еще вы получите отличное натуральное моющее средство! В Интернет есть масса роликов, которые подробно показывают процесс изготовления JWA.
- Освойте JS или JHS: Начните с того, что проще достать – серу или доступные травы вашей местности. Попробуйте применить рецепт против мучнистой росы или тли.
- Откажитесь от перекопки: Выделите хотя бы одну грядку под no-till с агротканью и поверхностным компостированием. Наблюдайте за почвой и растениями.
JADAM – это набор инструментов и принципов. Главное – начать действовать, наблюдать, учиться у своей земли. Это путь не только к богатому и чистому урожаю, но и к большей свободе, уверенности и гармонии с миром.
Удачи вам на этом пути!
Материал создан на основе цикла лекций JADAM Organic Farming Lecture