🍽️ Картошка с грибами в сливках: Нежное Угощение для Всей Семьи! 🍄

Хотите удивить своих близких простым, но невероятно вкусным блюдом? Тогда этот рецепт для вас! Эти сочные и ароматные картофельные ломтики с грибами в сливках станут отличным дополнением к вашему столу.

🍽️ Ингредиенты:

- Картофель — 8 шт.

- Грибы — 400 г

- Чеснок — 4 зубчика

- Петрушка — 1 пучок

- Масло растительное — 5 ст. л.

- Соль морская — по вкусу

- Чёрный перец — по вкусу

- Сливки жирные — 300 мл

🍽️ Приготовление:

1. Подготовка: Подготовьте все ингредиенты.

2. Картофель: Разогрейте духовку до 200°C. Почистите и помойте картофель, нарежьте его ломтиками толщиной 2–3 мм.

3. Промывка: Хорошо промойте картофельные ломтики от крахмала и оставьте их стекать.

4. Грибы: Тем временем нарежьте грибы.

5. Обжарка картофеля: Разогрейте масло в сковороде с толстым дном на среднем огне. Выложите ломтики картофеля, перемешайте деревянной ложкой, чтобы все ломтики были покрыты маслом. Добавьте соль и перец. Продолжайте перемешивать до тех пор, пока картофель не станет клейким из-за выделившегося крахмала.

6. Обжарка грибов: Одновременно разогрейте сковороду для грибов, добавьте одну столовую ложку оливкового масла, выложите грибы и посолите.

7. Сливки: Как только картофель станет клейким, добавьте чеснок и влейте сливки. Убавьте огонь и готовьте картофель еще около пяти минут, пока сливки немного не сгустятся.

8. Грибы: Снимите с огня готовые грибы.

9. Петрушка: Мелко нарежьте петрушку.

10. Смешивание: Снимите сковороду с картошкой с огня, попробуйте и скорректируйте на соль и перец. Вмешайте в блюдо грибы и петрушку.

11. Выпекание: Переместите всё в форму для выпечки. Выпекайте в духовке 20–30 минут.

Приятного аппетита! 🍽️