От стабильного функционирования сердца зависит самочувствие человека. Инфаркт миокарда — жизнеугрожающее состояние. Своевременно полученная медицинская помощь и полностью пройденный этап лечения повышают шансы на восстановление. Также на эффективность реабилитации значительное влияние оказывает питание. Более подробно об этом расскажут наши эксперты.
Как распознать инфаркт миокарда
Сердце — главный орган системы кровообращения. Его бесперебойная работа влияет на общее состояние здоровья. Если кислород не поступает в мышечную ткань (миокард) из-за закупорки артерий, клетки органа гибнут.
Омертвление сердечной мышцы называется инфарктом. Патологическое состояние возникает при нехватке кислорода на фоне проблем с кровоснабжением.
Среди основных причин инфаркта медики называют:
- генетическую предрасположенность к кардиологическим заболеваниям;
- возраст старше 55 лет;
- избыточную массу тела;
- повышенный уровень холестерина;
- гиподинамию;
- эндокринные нарушения;
- сбои в метаболических процессах;
- сахарный диабет;
- гипертонию;
- атеросклероз;
- хронический стресс.
Согласно статистике, патология чаще встречается у мужчин. Это обусловлено их привычкой злоупотреблять спиртными напитками. Однако в пожилом возрасте угроза стать жертвой инфаркта увеличивается и у женщин.
Сигнализируют о развитии острого сердечного приступа следующие признаки:
- интенсивный болевой синдром за грудиной, отдающий в левую руку, плечо, горло;
- головокружение;
- одышка;
- ощущение нехватки воздуха;
- сильная слабость;
- побледнение кожи;
- посинение губ;
- появление липкого холодного пота;
- тошнота;
- чувство дискомфорта в области желудка;
- аритмия, тахикардия.
Важно не игнорировать подобную симптоматику. Чем раньше удастся получить профессиональную медицинскую помощь, тем больше шансов на предотвращение необратимых процессов и летального исхода. Если боль не проходит после принятия таблетки «Нитроглицерина», следует незамедлительно вызывать скорую.
Лечение инфаркта
Диагностика сердечного приступа обычно не вызывает сложностей. Снятие электрокардиограммы возможно даже в домашних условиях. На месте врачи:
- оказывают необходимую помощь, снимая выраженный болевой синдром;
- экстренно госпитализируют пациента.
В кардиологическом отделении проводится терапия и первичная реабилитация больных. Доктора прописывают разные группы лекарственных средств с учетом клинической картины и результатов диагностических процедур. Это могут быть:
- анальгетики;
- тромболитические средства;
- медикаменты для восстановления кровотока;
- бета-адреноблокаторы.
При нарушении коронарного кровотока показано оперативное вмешательство:
- установка стента;
- аорто-коронарное шунтирование.
После проведения первого этапа лечения пациентов выписывают домой. Доктор подробно расписывает реабилитационный план, который включает в себя:
- поддерживающую медикаментозную терапию;
- физиотерапию;
- лечебную физкультуру;
- рекомендации по питанию.
Очень важно придерживаться установленной врачом схемы. Комплексный подход будет способствовать поэтапному восстановлению.
Что такое стол № 10
Серия диетических столов № 10 была создана советским терапевтом М.И. Певзнером специально для кардиологических больных. В 1987 году ученые в сфере питания и биотехнологий немного скорректировали эти схемы.
Сегодня стол №10 успешно используется для предотвращения инфаркта и на этапе восстановления после него. Сочетание диеты с назначенными медикаментозными препаратами позволяют устранить проблемы в функционировании сердечно-сосудистой системы.
Соблюдение рекомендаций доктора по питанию направлено на:
- нормализацию деятельности сердца, сосудов и желудочно-кишечного тракта;
- снижение вероятности осложнений на фоне имеющихся кардиопатологий;
- уменьшение одышки;
- избавление от лишних килограммов;
- улучшение работы печени и почек.
Главные принципы стола № 10:
- снижение калорийности рациона;
- минимизация объема потребляемой соли.
Рекомендуемое количество жидкости в сутки составляет порядка 1,5 литров. Не стоит превышать данный объем во избежание перегрузки почек. Следует исключить из меню жирную пищу, крепкий чай, кофе и имбирь. Под строгий запрет попадают энергетические напитки и винно-водочная продукция.
Оптимальные способы приготовления блюд:
- варка;
- тушение;
- запекание;
- готовка на пару.
Также желательно сократить потребление свежих овощей и фруктов. Чрезмерное содержание растительной клетчатки может стать причиной перегрузки пищеварительного тракта.
Основу стола № 10 составляют следующие продукты:
- нежирные сорта мяса, птицы, рыбы;
- морепродукты;
- вареные яйца;
- творог;
- несоленый сыр;
- каши;
- сухофрукты.
Также в диетологии существует несколько видов стола номер 10:
- 10а — наиболее щадящий вариант для системы пищеварения, сердца и сосудов, он прописывается пациентам с IIб или III степенью недостаточности кровообращения, при которой нарушена почечная и печеночная деятельность;
- 10б рекомендуется после инфаркта и при ревмокардите без недостаточности органа;
- 10с показан при атеросклерозе, направлен на стабилизацию жирового обмена, функции кровоснабжения, нормализацию работоспособности почек и печени.
Диетические питание пациентов с инфарктом нацелено на скорейшее укрепление сердечного здоровья. В рацион обязательно включаются продукты, обогащенные калием и магнием.
Особенности стола № 10б
Данная диета состоит из трех стадий:
- в первые семь-десять дней после сердечного приступа калорийность пищи снижается до 1200 ккал, предпочтение отдаются легкоусвояемым продуктам, разрешено выпивать до 0,8 литров жидкости;
- после купирования острой симптоматики дневная калорийность возрастает до 1800, количество соли увеличивается до 3 грамм, а жидкости — до одного литра, также повышается объем продуктов, содержащих белки и полиненасыщенные жиры;
- на стадии рубцевания (спустя три недели после кризисного состояния) рекомендуемая калорийность составляет 2200 ккал, разрешенное количество жидкости и соли также возрастает.
Пациентам следует отказаться от продуктов, возбуждающих ЦНС и ССС. Это:
- кофе;
- крепкий чай;
- шоколадные изделия;
- газированные напитки;
- сдобная выпечка;
- фастфуд;
- консервы;
- соленья, маринады;
- рафинированный сахар;
- жирные продукты животного происхождения;
- жареные, острые, копченые блюда.
Рекомендуется увеличить содержание:
- пшеничных отрубей;
- несладких сортов фруктов;
- орехов;
- зеленого горошка;
- огурцов;
- авокадо;
- петрушки;
- шпината.
Данные продукты содержат калий и магний. Эти микроэлементы необходимы для питания сердечной мышцы. Больных с инфарктом кормят небольшими порциями до пяти-шести раз в день. Нельзя злоупотреблять соленой едой. Соль задерживает жидкость в организме, на фоне этого появляются отеки, ухудшается работа и без того пострадавшего органа.
Несомненная польза будет от морепродуктов, сардины, скумбрии, говядины, курицы, индейки. Из данных продуктов легко можно готовить вкусные блюда. Главное — выбрать рациональную стратегию питания и придерживаться ее на всех этапах восстановления.
Примерное меню на день
Люди с инфарктом требуют повышенного внимания и заботы. Длительность их пребывания в стационаре может доходить до одного месяца. Однако чаще всего пациентов выписывают на домашнюю реабилитацию спустя две недели.
В раннем восстановительном периоде запрещены серьезные физические нагрузки. То есть следует оградить больного от выполнения бытовых дел, в число которых входит и приготовление пищи. Можно нанять профессиональную сиделку, которая будет готовить блюда в соответствии с врачебными рекомендациями.
Вот пример рациона на один день:
- первый завтрак — овсяная каша на воде, салат из свежих огурцов, некрепкий черный чай;
- второй завтрак — стакан кефира;
- обед — куриный суп с овощами, кусочек подсушенного хлеба, салат из некрахмалистых овощей с зеленью;
- полдник — отвар шиповника и небольшое яблоко;
- ужин — рыба, тушеная с овощами.
Питание должно быть разнообразным и сбалансированным. От его качества во многом зависит скорость выздоровления. Для профилактики повторного приступа даже после полного рубцевания рекомендуется правильно питаться, исключая вредную еду, сигареты и алкоголь.
Главные правила лечебного питания
Ежедневно нужно помнить о том, что нарушение врачебных рекомендаций значительно затягивает восстановительный процесс. Соблюдение следующих правил дает возможность пациентам вернуться к полноценной активной жизни:
- снижение энергетической ценности рациона за счет минимизации доли жиров и быстрых углеводов;
- уменьшение объема порций;
- ограничение поваренной соли и количества жидкости;
- исключение трудноперевариваемой еды;
- включение в меню продуктов, богатых аминокислотами, холином, инозитом, витаминами и минералами;
- отказ от слишком холодной еды и напитков.
Следить за соблюдением таких несложных правил могут и родственники больного. При их чрезмерной загруженности можно доверить уход за пациентом патронажным сотрудникам. При найме сиделки список ее обязанностей обговаривается в индивидуальном порядке. Это оптимальное решение на первые несколько месяцев после выписки индивида из стационара.
Материал актуален? Ставьте лайк, делитесь в комментариях историями по теме и становитесь подписчиками нашего канала.
Информация несет ознакомительный характер. Рекомендуется консультация специалиста.