И мы продолжаем делать выпечку без сахара. Сегодня я сделала большую реченьку, очень полезную, очень вкусную и плюс без сахара. На самом деле, просто смешала все, что было. А было у меня немного.
Ингредиенты
- 2 яичных белка
- 150 гр овсяных хлопьев
- 1 большая груша мягкая, сделать пюре.
- 10 гр растительного масла
- 30 гр молоко/вода/сыворотка
- Разрыхлитель
- Орешки/шоколад/цедра опционально
Приготовление
Этот набор продуктов выглядит как, все что осталось за пару дней. Вот и не дадим этому всему уйти в мусорку, а сделаем пользу.
Включаем духовку, пусть греется на 170С.
В блендере сделать из груши пюре, предварительно помыв и почистить от косточек. Затем сделать из овсянки муку, хотя можно и так) .
Смешиваем пюре, овсянку, молоко и масло. Должна получится масса липкая, но не растекаться. Печенье липить не удобно, зато выложить в большую форму, самое то. Белки взбить и примешать аккуратное нашей массе, не теряя воздушности.
Все тщательно перемешать лёгкими движениями снизу вверх.
Форму я смазала маслом, присыпала мукой. И выкладываем наше тесто, выравниваем по форме. Тесто не течет.
Сверху можно посыпать орешками, шоколадом или что нравится. У меня кусочки какао-бобов.
Все, отправляем на 20-30 минут в духовку при 170С.
Вот такой круглый пирожок/печенье у меня получилось.
Нежный, мягкий, довольно сладкий за счёт груши. И прям таки диетический.
С чаем очень вкусно.
Тут наверно, главное не дать ему засохнуть в духовке.
У нас тут и белки, немного углеводов, немного жиров.
Сбалансированное, полезное и вкусное. У меня даже привереды дети оценили и напали. Хотя я делала это для себя, в диетических целях и отказа от сахара.
Приятного аппетита !
Готовить надо обязательно и рассказать, что вышло в комментариях.
Нужно ставить лайк, комментарий и подписку. У меня есть классные рецепты на канале.
Всем добра и мира!