Хотите удивить своих близких простым, но невероятно вкусным блюдом? Тогда этот рецепт для вас! Эти сочные и аппетитные трубочки из лаваша можно подать к завтраку, взять с собой на работу или в дорогу. Готовятся они очень просто, а результат всегда радует!
🍽️ Ингредиенты:
- Тонкий лаваш — 2 шт.
- Свино-говяжий фарш — 300-400 г.
- Сыр — 200 г.
- Яйцо — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Петрушка — 20 г.
- Специи к мясу — по вкусу
- Соль, перец молотый — по вкусу
🍽️ Приготовление:
1. Подготовка фарша: Заранее приготовьте фарш, смешав говядину и свинину. Лук нарежьте мелко или измельчите в блендере. Чеснок пропустите через пресс. Зелень ополосните и нарежьте. Все компоненты добавьте в фарш, всыпьте соль, перец и специи. Тщательно перемешайте до однородности.
2. Лаваш: Тонкий лаваш разрежьте на две половинки. У вас должно получиться 4 листа. Каждый лаваш с одной стороны смажьте мясной массой, охватывая весь периметр.
3. Сыр: Сыр натрите на крупной терке и посыпьте им мясной фарш.
4. Формовка: Боковые края лаваша подверните внутрь, чтобы сыр не вытекал при запекании. Сверните лаваш с начинкой в плотный рулет.
5. Выпекание: Противень застелите пергаментной бумагой, выложите заготовки. Яйцо взбейте в однородную смесь и смажьте им трубочки. Духовку разогрейте до 180°C и выпекайте трубочки 35 минут.
6. Подача: Подавайте трубочки на стол в теплом виде, пока сыр внутри остается расплавленным.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием! 🍽️