Немного юмора: Женщина во время чистки зубов успевает ... вымыть раковину, мыльницу, протереть кран и выключатель света. А мужчина... мужчина думает, что они не пачкаются.
Пробовали считать, сколько вы едите соли?
Рецепторы к солёному вкусу у всех разные. Что для одного нормально, для другого много. Чтобы соль стала белым ядом- столько не съесть. А вот совсем без соли человеку не прожить. Хотя бы потому, что мы сами немного солёные. Привкус солёной крови на губах знаком, думаю, многим. Так получилось, что к кардиологу мне приходится ходить часто. Как то на приёме, посмотрев мои анализы, доктор спросил, сколько я ем соли. Я ответила, что после операции совсем еду не солю. И услышала в ответ:- Хочешь жить дольше- подружись с солью. И тут я задумалась, а сколько можно соли ? Во всех продуктах есть соль. Натрия много в овощах, рыбе, морепродуктах, овсянке, пшенице и других крупах, в молочных продуктах, хлебе. А уж в колбасном семействе, сырах соли очень много. Там "посолочной смеси" целый океан. Организм получает натрий с пищей, а теряет с мочой и потом. Натрий помогает организму поддерживать нормальный водно-солевой баланс. Нервы, мышцы, кости , сердце, лёгкие и остальные органы не могут работать без натрия. Сердце не сможет сокращаться без натрия, а кости становятся остеопорозными. Исследования показали, что самым оптимальным является потребление 11,75 г соли в сутки. Если честно, то я не знаю, как высчитать эти 11,75 г в сутки. Но вывод для себя я сделала простой- пищу надо всё-таки досаливать. Но, опять же, без фанатизма. Если мне хочется жирненькой селёдки , то я её ем. Люблю солёные ферментированные продукты. Даже 200 гр квашенной капусты содержит соли меньше, чем 1 сарделька. При этом в квашенной капусте натрий будет уравновешен другими полезными элементами и веществами. Не бойтесь соли из квашенной капусты. Там польза однозначно выигрывает.
А вы как относитесь к соли? Какую соль предпочитаете?
Давно я не показывала свою посуду. Сегодня покажу свои формы для запекания. Вот такой баклажан и авокадо:
А ещё перчик и помидорчик:
Показываю эти керамические формы, потому что сегодня приготовила в них запеканку с индейкой и овощами. Получилось очень вкусно.
А сейчас перехожу к рациону.
Завтрак: 2 яйца с дрожжами, маслины, маринованный огурец., печенье сдобное- 2 шт + арахисовая паста и чай с лимоном.
454 кк; Б- 20,26 г; Ж- 29,38 г; У- 39,22 г; клетчатка- 1,59 г
Перекус: мусс творожный, апельсин, кофе
213 кк; Б- 7,02 г; Ж- 3,44 г; У- 38,41 г; клетчатка- 4,61 г
Обед: борщ с говядиной, сметана, хлебец, колбаса Вкусно и Польза
246 кк; Б- 22,08 г; Ж- 10,68 г; У- 16,08 г; клетчатка- 4,98 г.
Полдник: лукум, капучино, слива
176 кк; Б- 1,27 г; Ж- 0,51 г; У- 40,65 г; клетчатка- 2,4 г
Ужин: Запеканка из индейки с овощами, отруби
499 кк; Б- 41,88 г; Ж- 20,58 г; У- 32,27 г; клетчатка- 7,59 г
За день получилось:
На этом сегодня прощаюсь.
Будьте здоровы и счастливы!