Китайские, армянские и прочие "...кие" огурцы. Мой опыт выращивания и мое мнение - стОит ли возиться или, всё же, лучше традиционных огурцов нет ничего.
Приветствую всех, заглянувших на канал "Брусничка", канал про дачу, лес, традиционную русскую кухню, выращивание цветов и овощей и прочие радости жизни. С вами хозяйка канала Анфиса.
В разгаре рассадно-посадный сезон и, думаю, кто-то из вас уже задумывается, какие огурцы вы будете сажать в грядущем дачном сезоне, которые вас или радуют уже много лет, или только хотят порадовать вкусом и богатым урожаем.
Я, как и все, очень уважаю свои огурчики и всегда стараюсь нарастить столько, чтобы хватило и летом от души поесть свежих хрустящих овощей и закрутить на долгую предстоящую зиму.
Человек я по натуре очень творческий, старающийся не зацикливаться на чем-то обыденном и привычном и всё время старающийся попробовать что-то новое.
А где пробовать что-то новое, как не на огороде и в цветнике? Тем более, что дача у нас больше для души, чем для стола. Поэтому я сажаю всякую экзотику. Если понравится - оставляю в своем саду. Не понравится - что ж, неудачный опыт - это тоже опыт.
Хоть и говорят, что от добра добра не ищут, но, если не делать что-то новое, так жить скучно.
Раньше я, как и все, выращивала только то, что родители сажали на своем огороде. Но я много читала и поэтому знала, что существуют диковинные овощи. Пусть у нас на Севере не всё растет, но попробовать все равно было интересно.
Сегодняшний разговор будет о таких экзотических овощах. Но не обо всех, а об огурцах.
Кто-то уже посадил огурцы в свои теплицы, а кто-то еще только планирует. Поэтому, думаю, мой обзор будет, по крайней мере, любопытен.
Все мы, наверное, родом из СССР и помним, как весной накануне 8-го марта в магазинах начинали продавать огурцы. Огурцы тогда были только одного сорта - длинные, гладкие, интересной формы. Нам, соскучившимся за долгую зиму по теплу и солнышку, они казались божественного вкуса и аромата. Их запах пьянил. Хотелось вдыхать этот свежий запах, похожий на запах свежих опилок на свежем снегу. Мне не передать тот аромат, но, впрочем, я думаю, вы поняли, о чём я.
Сейчас, когда в магазинах у нас продуктовое изобилие и мы избалованы всяческими овощами и фруктами, нас уже не удивить огурцами. И запах, тот, настоящий огуречный запах, остался в прошлом.
Но есть огурцы, вкус которых уносит лично меня в детство. Туда, где мы с сестрой были маленькими и мама приносила накануне 8-го марта из магазина огурец, как страшный дефицит и делала окрошку из выращенного на окне лука и этого огурца.
Не знаю, выращиваете ли вы их или нет, я лично каждый год обязательно выращиваю 2-3 куста таких огурцов.
Это так называемые "китайцы", или китайские огурцы. Не знаю, действительно ли они пришли к нам из Китая, но я считаю "китайцев" лучшими салатными огурцами.
Китайские огурцы не спутаешь с какими-то другими. Они длинные. Поверхность сильноребристая. На разрезе они очень сочные, сок просто капает. И вкус... Непередаваемый сладковатый огуречный вкус.
У китайских огурцов есть еще одно неоспоримое достоинство - они не перерастают. Даже если огурец вырастет длиной почти полметра, он останется таким же сочным и сладким. Сорванные огурцы можно убрать в коробку и они спокойно пролежат в прохладном месте 2-3 недели, не пожелтев.
Кто-то считает, что они идут только в салат. Но я уверяю вас, что они прекрасны в малосольном виде. И даже в банки, когда не хватает обычных огурцов для консервирования, я добавляю резанных "китайцев" и они точно так же солятся и маринуются и ничуть не уступают по вкусу своим собратьям короткоплодных сортов.
Я знаю три сорта, в названии которых присутствует именно слово "Китайский".
Это "Китайский холодоустойчивый", "Китайский болезнеустойчивый" и "Китайский жароустойчивый". Два первых сорта лично для меня просто близнецы-братья. Я не вижу в них никакой разницы. Длинные, вкусные, сладкие.
"Китайский жароустойчивый" выращивала один раз. В отличие от других своих собратьев, огурцы у этого сорта не такие длинные, максимум 30 см. В остальном они ничем не отличаются от остальных.
Есть еще сорт, который называется "Изумрудный поток". Тоже выращивала не единожды. Тот же самый "китаец".
Что касается агротехники.
Кусты у огурцов этого сорта очень мощные, листва крупная, темно-зеленая. Цветов и плодов немного. Из одного междоузлия вырастает один, редко два огурца. Выращивать лучше в две плети. Я подрезаю пасынки после первого цветка. С куста можно собрать 8-10 огурцов. Места кусту нужно много. Когда плети достигнут потолка теплицы, я их перекидываю через перекладину. Обычно сажаю два-три куста, которые у меня занимают четверть моей теплички. Нам хватает. "Китайцы" требовательны к подкормкам.
Еще один экзот, который я выращивала, соблазнившись интересной картинкой - это Мелотрия шершавая или Африканский огурец.
У меня, к сожалению, не сохранилось картинки, как она росла у меня в теплице.
Растение интересное с точки зрения внешнего вида. Похожие на огуречные плети покрыты массой мелких плодиков, похожих на крошечные арбузики. При покупке меня уверили, что плоды этого растения очень вкусны консервированные. Я собрала и добавила к обычным огурцам. Но корка у мелотрии жесткая, а вкус посредственный. Съели, но решила, что не так у меня много места, чтобы отнимать его у обычных огурцов. Места пара кустов мелотрии заняли, как огурцы, а плодиков выросло с поллитровую банку и непонятного вкуса. В общем, не моё.
Хотя, на юге, думаю, если посадить рядом с забором или на шпалеру, то будет красиво и декоративно.
В этом году купила еще интересный "огурец" - тортарелло или армянский огурец. Никогда раньше не выращивала подобное растение. Это будет мой первый опыт.
Пишут, что плоды вкусные, похожи по вкусу на огурцы с ароматом дыни. Употреблять в пищу нужно в молодом виде, пока корочка не стала жесткой. Вкусные малосольные.
Еще что касается огуречных экзотов.
Когда-то, лет тридцать назад я имела опыт выращивания лагенарии. Это такой длинный овощ, то ли огурец, то ли кабачок. Плоды вырастали длиной более метра, можно было отрезать кусок от растущего плода и он продолжал расти дальше. Вкус, честно говоря, не помню.
Подводя итог сказанному, отмечу, что "китайские" огурцы однозначно стоит выращивать. Они очень урожайны, вкусны, не перерастают и по вкусу огуречнее любых других огурцов.
Мелотрию и лагенарию, попробовав раз, выращивать больше не стану. Ну, а вкус армянского огурца мне еще предстоит оценить.
А что вы можете сказать по поводу этих растений? Доводилось ли вам их выращивать и каковы ваши впечатления?
По поводу сортов "обычных" огурцов, я думаю мы поговорим в ближайших статьях. Тем более, что сейчас как раз начинается время их посадки.
Сегодня вас опять развлекала огородными байками хозяйка канала "Брусничка" Анфиса.