Освежающий лимонад Матча

Быстрый, простой и очень вкусный тонизирующий напиток! Лимонад матча сочетает в себе терпкий вкус зеленого чая матча и сладко-кислый вкус лимона. Этот напиток идеально подходит для жарких летних дней, когда хочется чего-то легкого и не приторно сладкого. Обязательно попробуйте!
Состав / ингредиенты
Лимоны 1 шт
Лайм 1 шт
Зеленый чай (порошок матча) 1 чай лож
Лед 0.5 стак.
Сахар 2.5 стол лорж
Минеральная вода 360 мл
вода 120 мл
Пошаговое приготовление
шаг 1

Как приготовить лимонад матча? Для начала подготовьте все ингредиенты по списку. Я использую тростниковый сахар, но вы можете выбрать любой, ориентируясь на свой вкус. Так же сахар можно заменить на мед (в таком случае Шаг 2 пропустите). Лимон и лайм необходимо хорошо помыть под проточной водой.

шаг 2

В сотейник всыпьте сахар и добавьте 3 столовые ложки воды из общего количества. Поставьте на огонь и, помешивая, дождитесь закипания. Проварите сироп в течении 2-3 минут, до полного растворения сахара. Готовый сироп полностью остудите.

шаг 3

Далее заварите матчу. Насыпьте в стакан с теплой водой (90 мл воды) порошок матчи и взбейте с помощью венчика до однородной консистенции.

шаг 4

Из лимона и лайма через сито выжмите сок. Добавьте к соку цитрусовых остывший сахарный сироп и перемешайте.

шаг 5

Подготовьте стакан для подачи лимонада. На дно стакана выложите лед. Я рекомендую заполнить льдом не более 1/3 стакана (для того чтоб вкус оставался ярким и насыщенным).

шаг 6

Добавьте в стакан половину от заваренной матчи.

шаг 7

После этого добавьте половину лимонного сиропа.

шаг 8

Сверху заполните стакан газированной водой. Я добавила 180 мл. Перемешайте лимонад и насладитесь освежающим и бодрящим вкусом этого напитка!Э

Какое действие оказывает матча?

Матча - это особый вид зеленого чая, произрастающего в Японии, который известен своими высокими антиоксидантными свойствами и способностью улучшать концентрацию и бодрость. В сочетании с лимонным соком и сладостью сахара или меда, матча придает напитку уникальный и приятный вкус.

Благодаря своим полезным свойствам и освежающему вкусу, лимонад с матчей стал популярным напитком в кафе и ресторанах, а также среди людей, ведущих здоровый образ жизни.
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Как правильно приготовить лед? Чтобы он получился прозрачным, используйте холодную кипяченую или негазированную очищенную воду. Не берите водопроводную воду, она придаст напитку неприятный привкус. Кипятите воду около 2 минут. Остудите. Повторите кипячение. Охладите до комнатной температуры. Разлейте в формочки для льда. Поставьте в морозилку до полного застывания.

Если по какой-то причине вы не хотите класть лёд, охладить напиток можно и другими способами. Поставить его на час или два в холодильник, обложить замороженными грелками, вынести (по сезону) на заснеженный балкон. Удобно и быстро вместо льда применять охлаждающие кубики. Их так же предварительно замораживают, а затем кладут в бокал с напитком.
Красивым решением для охлаждения многих напитков станут виноградины, замороженные в холодильнике, а затем добавленные в бокал с прозрачным содержимым.