Смоленская земля с её густыми лесами и нетронутыми чащами с древности славилась мёдом. Здесь, среди дубов и лип, занимались бортничеством — древним способом добычи мёда диких пчёл. Для кривичей это был не просто промысел, а целый образ жизни, связанный с лесом, духами и природными циклами.
Что такое бортничество
Бортничество — это разведение и содержание диких пчёл в естественных или выдолбленных дуплах, называемых бортями. В отличие от современных пасек, борти устраивали прямо в деревьях — чаще всего в старых соснах, дубах или липах. Такие деревья называли «бортными» и относились к ним с почтением.
Как добывали мёд на Смоленщине
Бортник — это мастер и лесной мудрец. Он знал повадки пчёл, умел лазать по деревьям, беречь их и собирать мёд, не разрушая жилище роя. На пояс вешали специальный топорик — бортничий, а к ногам привязывали петли из лыка, чтобы карабкаться по стволу. Мед собирали лишь раз в год, обычно в конце лета, перед Спасами.
Перед сбором всегда произносили заговор или молитву — чтобы пчёлы не рассердились, а духи леса не обиделись. Мёд брали осторожно: часть обязательно оставляли пчёлам на зиму.
Пчёлы в жизни кривичей
Пчела считалась божественным существом. Говорили, что она «от Бога», и если залетела в избу — к счастью. Мёд был не только пищей, но и лекарством, и обрядовым угощением. Им лечили раны, кашель, болезни желудка. Считалось, что мёд «вбирает силу лета» и несёт здоровье.
На праздниках и обрядах мёд подавали в виде:
- сбитня — горячего напитка с мёдом и травами,
- медовухи — слабоалкогольного напитка на мёде,
- пряников — на мёду с мукой и пряностями.
Из воска делали свечи, использовавшиеся в обрядах, особенно на свадьбах и поминках.
Бортники — хранители лесной мудрости
Бортничество передавалось по наследству. У каждого бортника были свои деревья, помеченные личным знаком. Это уважалось даже врагами. Бортник знал, когда собирать мёд, какие деревья подходят, как не потревожить пчёл и лес.
Таких людей уважали и звали в гости — ведь у них всегда была медовуха и сладости. Часто именно они становились сказителями, знахарями, проводниками между миром людей и миром духов.
Заговоры и приметы
- «Пчёлушка, лети, да мёд неси» — так зазывали рой весной.
- Считалось, что если рой улетает — значит, в доме ссора или беда.
- Если пчёлы залетели в дом — к добрым вестям.
- Никогда не брали весь мёд: кто жадничает — у того «мёд обернётся горечью».
Бортничество — это не только про мёд, это про уважение к природе, к труду, к жизни. В следующей статье расскажем, как готовили сбитень по рецептам с древней Смоленщины.
(ниже будет иллюстрация: «Кривич-бортник на дереве» — мужчина в домотканой одежде на высоком дереве, достаёт мёд из дупла, рядом — лестница из жердей и дымок от подкуривания пчёл)