В моём хозяйстве имеются ряд пород, приблизительно одного возраста, которые я буду сравнивать по яйценоскости как в осенне-зимний, так и в весенне-летний период. Все содержатся изолированно друг от друга, некоторые из них размещены в разных курятниках.
Породы, которые я буду рассматривать в данный момент достигли возраста от 1 - 1,5 года и давно уже начали нести яйца. Таких пород у меня набралось пять, это Фавероль, Пушкинская, Маран, Лакеданзи и вне зачёта - кроссы Доминант.
По количественному составу, семьи примерно сопоставимы и находятся в аналогичных условиях, остальные семьи поменьше.
Условия содержания кур следующие: площадь на семью из шести голов около 4-х м2, температурный режим (+8 зимой ; +20 летом град.), режим освещения с 7-ми утра до 23-х вечера, подстилка - стружка, питание абсолютно одинаково, также в помещении имеется принудительная вентиляция.
Утром курочки получают питание из зерно смеси, которую приготавливаем сами, плющенная пшеница и ячмень, дроблёная кукуруза, семечка подсолнуха (только зимой), периодически добавляю в корм премиксы.
Второе кормление вечером, это комбикорм ПК-1, периодически даём птице разнообразные овощи со своего участка. В секциях, где размещается поголовье, постоянно имеется ёмкость с мелкой морской ракушкой, а также (периодически) песок с добавлением древесной золы, для принятия курочками ванн. Тем не менее в таких, на мой взгляд идеальных условиях, куры несутся на протяжении года весьма неодинаково.
Всё дело в том, что у разных пород свой, индивидуальный график линьки, если кто не знает, это естественный процесс смены оперения. К примеру, куры породы Фавероль впервые ушли в линьку только в возрасте 1,5 года, а кроссы Доминант начали линять в 11 месяцев.
Забегая вперёд, хочу отметить, что не все породы в моём хозяйстве, имеют происхождение из Генофонда, поэтому яйценоскость может несколько отличаться от показателей, приведённых в описании пород.
Лидерами в этом "соревновании" в моём хозяйстве являются курочки Фавероль. Занеслись они в 6 месяцев и продолжали без перерыва выполнять "план", все без исключения, уже на протяжении 2-х лет. Курочек данной породы 7 шт. и зачастую несут все по яйцу в день, а в среднем за год, получается 4 яйца в от курицы в неделю (270-290 яиц в год).
К 2-м годам куры заметно сбавили свои показатели по яйценоскости, стали больше отдыхать, этому перерыву предшествовала обильная линька, вся подстилка была устлана выпавшим пером.
Несмотря на эту особенность порода нас очень порадовала, ранее мало о ней слышали и относилась к ней как к декоративной, но позже поняли, что ошибались. Яйцо курочки несут не очень крупное, примерно 55-60 г, но на потребительские свойства и цену это никак не влияет.
На втором месте - порода Пушкинская, семь кур в возрасте 1,5 года. По моим подсчётам одна кура выдаёт 3 - 4 яйца в неделю (примерно 230-250 яиц в год), но оно относительно крупное (60 - 70 г.). После года курочки поочерёдно уходили в линьку (не все сразу), видимо потому, что в стаде имеются два подвида, c розовидным и листовидным гребнем. В целом породой остались довольны, но в уже в этом году решили взять на пробу две новые (расскажу в следующих статьях), сейчас яйцо заложено в инкубатор.
На третьем месте в моём хозяйстве по яйценоскости находится порода Маран. Имеются в хозяйстве 5 курочек, несут они в среднем 3 яйца в неделю каждая (180-200 яиц в год), при чём две из них в годовалом возрасте, а остальные в возрасте 1,5 года. Вероятно часть из них находятся в линьке, яйцо несут крупное, 65 - 70 г. После линьки яйцо часто меняет свой цвет, становится светлее (тёмно-кремовое), спрос на это яйцо шоколадного цвета повышенный, его постоянно не хватает. Не однократно удавалось реализовать это яйцо как инкубационное.
На третьем месте находится порода Лакиданзи (Люй Кэдань Дзи), их у меня 4 шт. , при чём несутся постоянно только 3 молодые, примерно через день (160-170 яиц в год). Особенность этой породы в том, что у неё очень сильно развит инстинкт насиживания, поэтому среднегодовые показатели яйценоскости не выдающиеся. Возрастная кура одна, выдаёт через два дня по яйцу, до этого отдыхала 2 месяца, к лету придётся сделать выводы. Яйцо около 50 г.,очень красивое и вкусное, голубоватого цвета. У данной породы отличная выживаемость, видимо сказывается их происхождение от "диких" кур
Хочу несколько строк написать о кроссах Доминант. Взяли этих курочек из любопытства, как-раз в тот период, когда мои породные "красавицы" немного сбавили, а спрос на яйцо оставался повышенный.
Прошло с этого момента уже 1,5 года и куры полностью оправдали наши ожидания. Не собираюсь особо расхваливать этих кроссов, всё можно прочитать в их описании, но поражает тот факт, что находясь с голыми спинами (результат линьки), продолжают работать "на износ". Первый год отдавали 5 - 6 яиц в неделю. Рекомендую к приобретению, надеюсь не пожалеете!
Спрос на столовое яйцо среди моих покупателей, в последнее время, ощутимо подрос, несмотря на более высокую цену, по сравнению с ценами в торговых сетях, не редко образуется очередь из постоянных клиентов, но без яйца никто не остаётся.
Тем не менее, не смотря на хороший спрос на данный вид продукции, в моих условиях приходится балансировать на гране рентабельности, хорошо помогает, в этом плане, продажа мяса бройлеров. Напомню, что хозяйство находится в Северо-Западном регионе и почти все ингредиенты кормов привозные. На сегодняшний день у меня установлена цена 200 руб. за десяток. А какая цена в вашем регионе?