Сегодня у нас сытный обед, каша с мясом. Крупа киноа, она подходит многим диабетикам.
Киноа я замачиваю с вечера. Так она готовится быстро и прекрасно разваривается. Нам понадобится всего 50 грамм сухой крупы.
Готовлю из индейки, можно заменить курицей. Из овощей – все, что есть в настоящий момент дома. Обязательны только помидоры, нам нужна их сочность. Помидоры могут быть как свежими, так и замороженными. И обязательно грибочки. У меня шампиньоны.
В кастрюлю наливаем масло и выкладываем мясо и репчатый лук. Включаем огонь, закрываем крышкой и прогреваем до кипения. Даем побулькать на маленьком огне три минуты после закипания.
В это время нарезаем овощи и грибы. Я перечислю все овощи в ингредиентах чтобы посчитать КБЖУ, вы можете менять их количество и заменять по своему вкусу.
Складываем овощи в кастрюлю, солим, перчим, закрываем крышкой и доводим до кипения.
После закипания кипятим 10 минут на слабом огне под крышкой.
Через 10 минут высыпаем киноа и снова даем покипеть 10 минут.
Через 10 минут наш обед готов. Но, чтобы его вкус стал идеальным, нужно выключить огонь и дать каше отдохнуть под крышкой еще 10 минут, уже без прогревания.
Вот сейчас наш обед готов к подаче на стол. Накладываем и едим пока горяченький!
Приятного аппетита!
💖 Присоединяйтесь к БЕСПЛАТНОМУ Телеграм каналу Пeрехитри диaбeт, и вы не пропустите ни одного нового рецепта https://t.me/perehitridiabet
💖💖💖 Мой сайт, на котором есть все, что нужно диабетику:
✅ Волшебная дверь в Международный Клуб диабетиков;
✅ Личная консультация Мари Дениз
✅ Каталоги БЕСПЛАТНЫХ рецептов, бесплатные Таблицы КБЖУ и т.д.
✅ Сборники видео "Советы диабетикам"