Кулеш Ингредиенты⤵️ 🔸Пшённая крупа — 1 стакан 🔸Бульон — 2 л 🔸Сало — 200 г 🔸Лук репчатый — 2 шт. 🔸Картофель — 3 шт. 🔸Чеснок — 3 зубчика 🔸Зелень- 1 пучок 🔸Соль, перец — 1 щепотка 🔸Лавровый лист — 2 шт. Приготовление🥓 1. В кипящую воду или бульон засыпать промытое пшено, варить 15 минут. 2. Добавить нарезанный картофель (если используется), варить до мягкости. 3. На сковороде обжарить сало (или мясо) с луком до золотистости. 4. Добавить зажарку в кастрюлю, посолить, поперчить, бросить лавровый лист. 5. Варить ещё 5–10 минут, в конце добавить толчёный чеснок и зелень. Рецепт дня #кулеш #казачий_суп #пшено #сало #картофель #суп #обед
Кулеш
Ингредиенты⤵️
🔸Пшённая крупа — 1 стакан
🔸Бульон — 2 л
🔸Сало — 200 г
🔸Лук репчатый — 2 шт.
🔸Картофель — 3 шт.
🔸Чеснок — 3 зубчика
🔸Зелень- 1 пучок
🔸Соль, перец — 1 щепотка
🔸Лавровый лист — 2 шт.
Приготовление🥓
1. В кипящую воду или бульон засыпать промытое пшено, варить 15 минут.
2. Добавить нарезанный картофель (если используется), варить до мягкости.
3. На сковороде обжарить сало (или мясо) с луком до золотистости.
4. Добавить зажарку в кастрюлю, посолить, поперчить, бросить лавровый лист.
5. Варить ещё 5–10 минут, в конце добавить толчёный чеснок и зелень.
Рецепт дня
#кулеш #казачий_суп #пшено #сало #картофель #суп #обед
