Вышли из метро "Киевская". Вокруг лето, хотя и апрель. Если кто-то будет читать статью через пару лет, скажет, какое лето в апреле, да ещё в Москве? Все, кто находился в столице в третьей декаде апреля 2025, вам дружно подтвердят - в Москве настоящее лето.
В такой зной чего-нибудь холодненького попить. Пива?! Пусть - пива, тем более приглашён в пивной ресторан. Из песни слов не выкинешь.
Прошли мимо торгового центра "Европейский", завернули за него. Перешли дорогу. Впереди в перспективе Москва-сити, но нам туда не надо. Во всяком случае, сегодня не надо.
В торце дома небольшой стеклянный вход под синим козырьком. Над входом надпись: "Бибирево" и логотип - заяц, этакий луи-витоновский.
Ресторан входит в объединение "Рестораны Раппопорта". У объединения претенциозный логотип, напоминающий логотип фирмы "Роллс-Ройс", что сразу ассоциируется с шикарной жизнью.
Однако "Бибирево" напоминает большой спорт-бар; хороший большой спорт-бар, где у входа нас встречает блестящий заяц, будто спрыгнувший с логотипа известного бренда.
Заняли забронированный столик. Официантка в белой футболке-поло и чёрных спортивных штанах с лампасами приняла заказ. У них там такая униформа: футболки, спортивные штаны с лампасами, причём не только чёрные, но и красные, если прохладно - олимпийки с лампасами на рукавах. Не всем понравится такая униформа, но демократично и этак по-спортивному.
Зал большой, просторный, светлый. По стенам и потолку - мониторы с транслируемыми записями спортивных состязаний. Виды спорта разные: и бокс, и теннис, и хоккей, и футбол, и американский футбол, и ещё что-то, наверное.
В будни с трёх до шести работает "фестивальное" меню. Некоторые блюда стоят в два раза меньше обычного. Мой заказ - баварские колбаски-улитки, как раз попадал в это "фестивальное" меню. Попробовал, что за хрустяшки рядом с колбасками и не понял, что это. Дал попробовать всем - не понял никто. Были предположения - рыбка такая, или - грибы. В конце концов спросили официанта, а он ещё решил подержать интригу. А ваши, спрашивает, предположения? Какие предположения?! Мы уже все варианты перепробовали. Отвечайте, мы все - внимание! Это, говорит, каперсы. Хм, ну, ладно. Но какие-то они... Хотя какие? Что мы каждый день едим каперсы что ли, чтобы знать какие они. В следующий раз их как-нибудь по-другому приготовят, и я опять их не узнаю.
Именинница взяла свиное рёбрышко с пюре из шпината. Это оно так называется уменьшительно-ласкательно - рёбрышко. Порция неплохая по объёму. Те места, где мясо казалось имениннице недостаточно прожаренными, перекочёвывали ко мне в тарелку. Рёбрышко как рёбрышко. С другой стороны стола мне "прилетало" что-то попробовать от стейка и рульки. Я в свою очередь всех накормил каперсами.
Таким образом мы гурманили и запивали всё это пивом, сорт которого каждый подобрал себе самостоятельно. Кому-то хватило на вечер одного трёхсотграммового стаканчика, кому-то (автор скромно потупил глаза) пара пол-литровых бокалов. Первый - светлое нефильтрованное, второй - классический английский портер.
К стейку-косичке подавали перец, поджаренный на гриле, головку чеснока, разрезанную пополам и почему-то соль прямо на разделочной доске. Это не мой заказ, но я не удержался и сфотографировал.
Среди десертов запомнились два. Тыква луи витон. Десерт в виде маленькой рыжей тыквы внутри с джемом. Кстати, реальной тыквы в десерте нет. Посетительнице, что его заказывала, тыква, что называется, "не зашла". Так и осталась половинка тыквы на тарелке.
Остальные брали "бомбу", и она "зашла" абсолютно всем, включая детей.
"Бомба" представляет собой шарик из твёрдого шоколада на подсыпке из тёртого шоколада. Сверху - фитиль.
Вам приносят "бомбу", поджигают фитиль, он быстро прогорает, и когда огонёк у самого края, официант ложечкой стукает по нему, как бы тушит, но бомба раскалывается. Внутри мягкий десерт. Вам возбудили воображение. Теперь можно есть.
Имениннице "бомбу" принесли как комплимент от ресторана. С пением "хеппи бёсдей", с фейерверками. Она была довольна. Мы - тоже.
До встречи за соседними столиками.