Нужно приготовить быстро омлет на пару, а пароварки или мультиварки как у меня нету ? Тогда, приготовим омлет на пару в кастрюле ! Быстро и просто за 10 минут. Омлет на пару в кастрюле я для себя открыла, когда нам прописали диетическое питание, где в меню омлет нужен именно на пару. Сразу вспомнила такой омлет в детском саду, пышный, румяный и очень вкусный. Только, видимо детям такой омлет готовят в духовке. Нам прописали конкретно омлет на пару. Полистав несколько рецептов, я для себя выбрала этот метод приготовления омлета на пару в кастрюле. Получился как надо пышный, румяный, ароматный !!!
Теперь, этим методом и рецептом делюсь с вами, мои дорогие подписчики. Может у кого-то тоже нет в данный момент в наличии пароварки или мультиварки.
Омлет на пару в кастрюле.
Ингредиенты: на 1 порцию.
Яйца 2 шт.
Молоко 50 мл.
Соль по вкусу.
Масло сливочное 30 гр.
Вода 300 мл.
Кастрюля с крышкой у меня на 1,5 л
И сама кружка на 200 мл. прочная, чтобы не треснула во время варки.
Венчик
Емкость для взбивания омлета.
В кастрюлю вылить воду и нагреть ее до закипания. Яйца взбить с молоком и солью. Смесь вылить в кружку. Получается 100 мл. смеси и остается еще пространство 100 мл. для поднятия омлета. Поставить кружку в кастрюлю. Кастрюлю накрыть крышкой и готовить омлет 10-15 минут на медленном огне. Вода, во время приготовления омлета, доходит до середины кружки. Так и надо. Нужно, чтобы вода при кипении не попадала в сам омлет.
Вот, так быстро и просто можно приготовить омлет на пару в кастрюле. Также, такой омлет можно приготовить и для детского питания!
Приятного аппетита !!!
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии !!!