Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию очень нежное и сытное блюдо, которое способно согреть большую семью в период дождей и прохладной погоды.
Для приготовления нам понадобятся: 2,5 килограмма свиного окорока, 300 грамм моркови, 300 грамм репчатого лука, 1 столовая ложка соли, 1 столовая ложка приправы провански травы, 1 столовая ложка горчичного масла.
Приготовление: Мясо нарезать кубиком, морковь нарезать кружками, лук нарезать четвертинками колец.
Лук посолить, посыпать приправой, полить растительным маслом и перемешать.
Закрыть один конец жаропрочного рукава клипсой и выложить в него лук.
Морковь посолить, посыпать приправой, полить растительным маслом, перемешать.
Выложить морковь в рукав на лук.
Мясо посолить, посыпать приправой, полить растительным маслом, перемешать.
Выложить в рукав для запекания сверху на овощи. Закрыть рукав жаропрочной клипсой.
Поместить рукав с овощами и мясом на противень и проколоть его сверху в нескольких местах деревянной шпажкой.
Запекать в течение 80 минут при температуре 180 градусов Цельсия на режиме верхний и нижний нагрев.
Разложить блюдо по тарелкам, украсить листьями салата, желтыми помидорами, мини перцами, виноградом. Приятного аппетита!
В комментариях напишите какие блюда вы чаще всего готовите в рукаве!