🥚 Как сварить идеальное яйцо всмятку: просто, быстро, без промахов!

⏱ Время: 6 минут | Порции: 2 | Сложность: ★☆☆

Хочешь завтрак, как в уютном кафе? Тогда забудь про недоваренные или переваренные яйца — с этим рецептом ты каждый раз будешь получать идеально текучий желток и нежный белок. Всё просто, проверено временем!

🛒 Ингредиенты:

• Яйца — 2 шт. (лучше комнатной температуры)
• Вода — около 1 литра
• Лёд или холодная вода — для остановки варки
• Соль — по вкусу (для подачи)

👩‍🍳 Приготовление: шаг за шагом

1. Аккуратно промойте яйца и дайте им немного согреться (холодные могут треснуть в кипятке).
2. Вскипятите воду в кастрюле — должно хватать, чтобы яйца были полностью покрыты.
3. Осторожно опустите яйца ложкой в кипяток.
4. Засекайте ровно 5 минут 30 секунд — этого достаточно для текучего желтка!
5. По таймеру сразу переложите яйца в миску с холодной водой (или добавьте лёд).
6. Через 1 минуту очистите, подавайте с поджаренным хлебом и щепоткой соли.

💡 Лайфхаки:

• Яйцо трудно чистится? Используйте ложку или слегка разбейте и покатайте по столу перед очисткой.
• Холодные яйца = риск лопнувшей скорлупы. Прогревайте их в тёплой воде пару минут.
• Для бенедикта или боулов — это идеальная база!

📣 Расскажите, получилось ли у вас?

Ставьте ❤️, если любите яйца всмятку, и делитесь в комментариях своими завтраками! Завтра расскажу 3 быстрых рецепта с картошкой, которые выручат в любой ситуации 🥔

#яйцовсмятку #завтрак #быстрорецепт #кулинарныелайфхаки #простоивкусно