Как вырастить обед: меню с грядки и ни шагу в магазин

Если бы еда росла на деревьях… А, подождите — ведь она и правда там растёт. Просто мы привыкли идти за картошкой в супермаркет, а не в собственную грядку. Но что если собрать полноценный обед прямо на даче — без логистики, тележек и пластиковых пакетов?

Завтрак — "Омлет из кустов и корней"

Что нужно вырастить:

Зелень: шпинат, зелёный лук, укроп

Картофель (для поджарки)

Курочку, если душа фермерская — тогда будут и яйца

Хлеб — если есть возможность завести ржаную грядку и мельницу (шутка… но кто знает?)

Бонус: Чай из листьев мяты или смородины — бодрит не хуже кофе, зато никакой зависимости.

Обед — "Суп самовыращенец и тёплый салат из гордости"

Что нужно:

Морковь, лук, чеснок, картошка, зелёный горошек, фасоль

Травы: чабрец, петрушка

Кабачок — для крем-супа

Помидоры и перец — для пикантной нотки

На второе:

Тушёные баклажаны и перец с чесноком и томатным соусом

Салат из огурцов, зелени, редиски и цветков настурции (да-да, съедобные!)

Ужин — "Грядочный комфорт-фуд"

Что можно придумать:

Печёная свёкла с козьим сыром (если завести козу)

Лепёшки на муке из злаков, которые вдруг взошли

Компот из ревеня и клубники