Маринованные шампиньоны

Скоро уже начнутся майские праздники, шашлыки, природа, отдых. А значит нужно начинать готовиться к майским праздникам. И начнём готовиться с рецепта маринованных шампиньонов с чесночком и перцем.

Грибочки получаются остренькие, хрустящие и очень вкусные!!

Ингредиенты:

• Шампиньоны - 300-400гр. (мелкие)

Маринад:

• Чеснок (мелко нарезать)— 3 зуб.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Масло оливковое (можно и подсолнечное) — 4-5 ст.л.
• Уксус — 3 ст. л.
• Лист лавровый — 2 шт
• Тмин — 1/2 ст. л. (Не обязательно)
• Кориандр - щепотка.
• Перец красный жгучий сухой — 0.5 ст л. (по вкусу)
• Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
• Соль (по вкусу)
• Перец черный свежемолотый (по вкусу)

Приготовление:

1. Отвариваем мелкие шампиньоны в подсоленной воде 15 мин.
2. Смешиваем ингредиенты для маринада.
3. Откидываем грибы на дуршлаг, даём стечь лишней воде.
4. Смешиваем все и оставляем мариноваться часов на 12 в контейнере или банке в холодильнике.

Спустя 12 часов грибочки готовы!

Приятного аппетита!❤️