Торговые сети продолжают активно обновлять пивной ассортимент перед летним сезоном, который как обычно наступит быстрее, чем мы все того ожидали. В основном обновление происходит за счет новинок пивгигантов, либо уже проверенными времен позициями, которых просто раньше не было в ассортименте магазина.
Но одна новинка из Пятерочки, которая появилась там недавно, немного выбивается из этой массы. Речь идет о пиве Fleisbach Helles, которое все своим видом выдает вполне качественный немецкий продукт, но при этом имеет немного туманное происхождение. Решено было взять бутылочку, чтобы разобраться с этим пивом дома.
При изучении этикетки становится понятно, что Fleisbach Brauerei - это минипивоварня в структуре всем известного Бочкаревского Пивоваренного Завода, что-то типа крафтового проекта. Похожее недавно мы слышали от Балтики, которая развивает свой проект "Балтика Brew".
Но, покопавшись в интернете, оказывается, что не все так просто. Пивоварня действительно существовала в местечке Фляйсбах земли Гессен, о чем даже свидетельствует сайт с немецким доменом. Но, как я понял, по какой-то причине дела там не пошли и пивоварня переехала на Алтай.
Теперь осталось понять, что из себя представляет крафт от Бочкарей! Но сначала немного информации о самом пиве:
Это традиционный светлый лагер, приготовленный на пивоварне Fleisbach из отборных сортов светлого солода, ароматического и полуароматического хмеля. Этот золотистый напиток идеально сбалансирован, обладает мягким сладко-зерновым солодовым вкусом и лёгкой охмелённостью. Послевкусие украшено тонкими пряными, цветочными и травяными нотками хмеля и сдержанной горчинкой, которые добавляют пикантности и завершают неповторимый вкусовой профиль этого премиального сорта. Пиво готовится методом низового брожения и созревает в течении 4 недель.
Перед дегустацией хотелось бы остановится на двух моментах - цена и объем. Если ценник в 119 рублей еще можно как-то оправдать современными реалиями, то почему такой базовый сорт как немецкий хеллес разливается в бутылочку 0,33 мне совсем не понятно. Часто, когда пьешь хеллесы, наоборот понимаешь, почему в немецких заведениях так популярен формат литровой кружки-масс.
- Алкоголь - 5,0%
- Плотность - 12,0%
- Горечь 25 IBU
- Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный ячменный темный, хмелепродукты
- Стоимость - 119 рублей
Еще, конечно, же стоит отметить оформление. Выглядит все очень солидно, без каких-ли колхозных закосов под "немца". В какой-то степени чувствуются немецкие корни производителя. Хотя пробка ожидаемо лысая. Из любопытного, в этом хеллесе в составе можно обнаружить темный солод. А вот это уже неожиданно! Дата розлива 29.03
Наливается типичным золотистым цветом, пена ушла почти моментально. В аромате действительно характерные хлебно-зерновые ноты. Во вкусе сразу обратила на себя внимание неплохая хмелевая составляющая. Хмель как и полагается не яркий, но заметный, травянисто-цветочный. Вкус солодовый, зернистый. И на удивление чуть карамельки! Тот самый темный солод?
Хеллес? Хеллес! Другой вопрос, что хеллес, возможно, не самый лучший, хотя и плохого особо сказать ничего не могу,мне скорее понравился. Хотелось бы еще отметить неплохую тельность, пиво совсем не пустое. Но повторюсь, даже для такого пива 0,33 маловато. Только раздразнить себя, а брать пару уже несколько накладно!