Вывод для тех, кому лень читать. Победитель - шаверма "у Васи" на Дыбенко 25 (не путать с "просто вася"!). Если вам некогда гулять по району, "Аль Шарк" в ТЦ "Невский" или шаверма прямо напротив метро - достойный варианты. Если двигаться в сторону Народной, то "Вкус кебаб 24" - вполне. Надо отметить, что средний уровень района неплохой, никаких провалов нет (да, "Шаверно" дисквалифицировал, но там, где шаверма участвовала в конкурсе, оценка не ниже 39).
Шеф кебаб на углу Дыбенко и Большевиков
Шаверма на тарелке 440₽
Маленькая тарелка и тот случай, когда пострадало от "слоеной" подачи в первую очередь мясо. Его сперва видно наполовину, думаешь, какая скупая порция, а там мяса ровно половина тарелки по площади.
Мяса много, поджаристые куски есть, но очень мелко нарезано и довольно сухое - подозреваю, что в порцию попало много мяса, которое уже какое-то время провело в поддоне. 17/20
Картошка - слабо разогретая, совсем вялая, корочек даже визуально нет. 5/10
Свежие овощи - огурцы помидоры китайская капуста порублены и смешаны в салат, так намного лучше, чем когда они одиноко каждый сам по себе лежат. 5/5
Соленья. Богатые слайсы соленого огурца, халапеньо, салат из квашеной капусты, морковь по-корейски. 5/5
Соусы - белый чесночный и красная аджика, вылили поверх всего, а что делать, если тарелка такая маленькая. 5/5
Пита свежая горячая с гриля 5/5
42/50, твёрдая четвёрка с небольшим плюсом, но и цена рекордные 440₽.
Альшарк на фудкорте ТЦ "Невский"
Шаверма на тарелке 369₽
Мясо - традиционно сильная сторона сети. И немало, и хорошо поджарено, но не сухое 19/20. Попался клочок кожи, снял балл.
Картошка уставшая от лежания в поддоне и перед подачей разогретая, а местами аль денте, хотя к концу нашлись и приятно поджаристые куски. Если снять по 2 балла за каждый пункт это 6/10 останется.
Свежие овощи - два микрослайса помидора, одна ленточка китайской капусты и огурец. Почти сплошной огурец. Красного лука положили в утешение - 3/5
Соленья - солёный огурец, халапеньо, капустный салат, красная квашеная капуста. 5/5
Соус только один, 3/5
Пита свежая горячая с гриля 5/5
41/50 за 369₽ - четыре с небольшим плюсом, но цена зато очень конкурентная.
Шаверно на Большевиков 21
Когда я думал, что меня уже ничем новым в современных шавермариях не разочаровать, тут нашли, как. Зашёл, не увидел вертел, спрашиваю: - у вас не на вертеле мясо готовится? На гриле делаете? ... (внимание) (приготовьтесь) (наберите воздуха) - нам мясо уже готовое привозят. #зебракушаетшаверму в шоке
DQ, дисквалификация
Раш Лаваш у Правобережного рынка
Средняя классическая на тарелке стоит 399₽. Обычно я беру стандарт на тарелке (тут он 299₽), но в этом районе шавермы на тарелке стоят около 400, значит, средняя опция тут и есть стандарт.
Хвалю за то, что тарелка большая и все выложено аккуратно, без наслоений.
Даже при том, что я заказал не самую маленькую - мяса мало. Мясо не сухое и в меру поджарилось, но порция бедная, 15/20.
Картошка - лучшая за долгое время - тонкие жареные ломтики в специях (порезаны прямо с кожурой). С картошкой постарались, 10/10.
Свежие овощи - капустный салат, огурцы, помидоры и лук, я обычно ругаю, если оно просто лежит по отдельности, потому что пресно, но тут не поленились присылать овощи солью со специями перед подачей, и вот уже ничего и не пресно, 5/5.
В соленьях только морковь по-корейски и маринованный огурец. Халапеньо/соленого перца нет, ничего другого квашеного или соленого - 3/5
Соус один - 3/5
Пита горячая свежая 5/5.
41/50 и очень неплохо, хотя и за 4 сотни.
Шаверлэнд24 у Правобережного рынка
Хот плейт 349₽
Мясо сочное, поджаристое, но опять мало, как и у соседей 15/20
Картошку разогрели, она не пресная, но она уже подуставшая и размякшая, 6/10
Свежие овощи. Помидоры, огурцы, пекинская капуста порублены в салат - ура! - и отдельно красный лук. 5/5
Соленья. Салат из красной капусты, морковь по-корейски, маринованный огурец, халапеньо 5/5
Соусы. Классический чесночный и шлепок кетчупа. Почему не аджика-то? 3/5
Пита с гриля с полосками свежая теплая 5/5
39/50 - четвёрка с маленьким минусом.
Шаверма у Васи, Дыбенко 25, корпус 1ЭА
369₽ за тарелку
Мясо 18/20 - много, поджаристо, попался пересол и попался пережог, поэтому пару баллов снял.
Картошка - фри, но свежая, жарится под порцию, 9/10
Свежие овощи - замешаны в салат и отдельно репчатый лук, всё, что надо. 5/5
Соленья - салат из капусты, салат из красной капусты, морковь по-корейски, солёный огурец, халапеньо. 6/5 - ДВА салата
Соус - классический, но один. 3/5
И тут точно нет аджики, как допа - шавермье спросил у меня "всё класть?" Я подтвердил, что всё, значит аджики/острого соуса во "всё" не попало.
Пита - теплая, но какая-то грубая, местами жесткая корка, как будто она всё же лишнего полежала. 4/5
Итог 45/50 и это лидер района И по очкам, И по дешевизне. А всего-то надо отойти от красной линии улицы чуть вглубь.
Точка вкуса, улица Шотмана 11
395₽ за шаверму на тарелке XL
Сложена в пластиковый бокс абы как - мясо и картошка распиханы по двум мелким отделениям, а овощи лежат в большом. Л. Логика.
Сначала вниз положили мясо, потом залили соусом, потом положили сверху картошку. В итоге мяса хоть и большая порция, но его первым положили, пока остальное собирали (и, скорее всего, пока картошка жарилась) оно лежит и стынет. И его ещё и холодным соусом залили. Ну чтобы добить. Так что хоть там и большая "двойная" порция, 16/20.
Картошка фри свежая не пресная 9/10
Свежие овощи - помидор, огурец, китайская капуста, лук - все положили по отдельности, да ещё и ни соли, ни специй 4/5
Соленья - халапеньо, капустный салат, морковь по-корейски. 4/5
Соус один, аджики нет. 3/5 (если бы не сверху на мясо налили, было бы 4)
Пита - кусок толстой лепёшки с гриля. Сомнительно, но... вкусно, хорошая замена пите. 5/5.
41/50 - хорошая четвёрка, но можно сделать лучше если просто выкладывать по-другому. Ну и пластиковый бокс это всегда не самая аппетитная подача.
Шаверма просто Вася, проспект Большевиков 24 корпус 1
Совершенно микроскопический ларёк, еле поместятся 2 человека и то, только чтобы стоять у стойки и сделать заказ. Негде есть. Участник DNS (не стартовал). (Не дисквал, но какая разница)
Вкус кебаб 24, проспект Большевиков 24 корпус 2
350₽ за шаверму на тарелке, 1 размер
Спрашивают "острую делать?" - да! Правда, оказалось, что острота тут это не дополнительный острый соус, это три колечка халапеньо.
Мяса очень много (при том, что 350 всего), залили соусом, раскопал, посмотрел, куски с корочками под соусом превратились в нехрустящие, но с края что-то не попало под соусную бомбардировку. 19/20
Картошка тоже залита соусом. Фигурные ломтики, подогреты перед подачей, но пресновато и мягко. 7/10
Из овощей все на месте, салат намешали, отдельно репчатый лук, за свежие овощи 5/5
Соленья - капустный салат (зарыт там внизу) и халапеньо, отвечающий за "остроту". 3/5
Соуса два, но второй что-то кетчупообразное, налитое поверх белого. Издевательство над шавермой на тарелке. 3/5
Лепешка свежая горячая 5/5
42/50 - очень крепкая четверка, ситуацию с соусами если исправить, совсем хорошо будет.
Шаверма "Шаверма", проспект Большевиков 17А.
Шаверма на тарелке 320₽.
Это если вы найдёте, как её съесть - сидячих мест тут три и, например, в мой визит я как раз занял последнее. Шаверма на тарелке тонкое и хрупкое блюдо, которое не переносит доставку, так что, если негде есть её в заведении, значит негде, но мне повезло.
Тарелка маленькая, все еле поместилось.
Мясо - вертел уже почти кончился и моя порция мяса, конечно, уже не самая сочная. Но мяса немало, местами поджаристое, а для 320₽ и вовсе неплохо. 18/20
Картошка - обжаренная кубиками и разогретая, тонус не потеряла, соль есть. 9/10
Свежие овощи. Положены по отдельности, но шавермье не забыл взмахнуть солонкой над тарелкой (я сам видел), помидор нарезан кубиком, огурец тонкой соломкой, китайская капуста тоже есть. 4/5 - лука нет
Соленья. Два тонких слайса маринованного огурца, капустный салат (на нем, возможно, три полоски моркови по-корейски, но это ниже порога чувствительности моего детектора моркови по-корейски). Халапеньо нет, хотя шавермье его обсуждал с клиентом, кто передо мной забирал шавермы в лаваше. Значит, в какую-то он тут кладётся, а в на тарелке - нет, и не спрашивают, добавлять ли. 3/5
Соус - один, аджики нет, ну и чтобы мне было совсем безрадостно, соус вылили на мясо и картошку. С другой стороны, при таком размере тарелки выбора у него не было. Надо тарелки побольше, без вариантов. 3/5
Пита тёплая но уже подуставшая. 4/5
41/50, хорошая четверка и явный победитель в номинации "дешёво и сердито" или "мы не ищем лёгких путей".