Здравствуйте дорогие друзья ! 🌹🌹🌹
Снова готовила конвертики из лаваша или, как я их называю, ленивые пирожки.
С тестом на пирожки как-то я не дружу, да и такое пресное тесто, из которого готовят лаваш, более "полезное".
Конечно выпечку мало кто не любит, да и я всегда с трудом сдерживаюсь, чтобы не купить какую-то булочку или что-нибудь не испечь... Конечно балуем себя иногда...
Когда нам хочется пирожков, лаваш выход из положения, можно приготовить быстро и вкусно. Начинки можно делать разные. Очень люблю начинку: зелёный лук, укроп и сыр. Обычно делаю с такой начинкой летом, когда зелень недорогая. В этот раз делала с сыром, шпинатом и колбасой, тоже вкусно. Можно и без шпината или добавить зелёный лук. Сыр при жарке плавится и скрепляет все ингредиенты, начинка не вытекает и не вываливается. Я обычно поджариваю на подсолнечном масле. Можно окунуть во взбитое яйцо или поджарить на сухой сковороде, но мне всё-таки нравится на масле. Лаваш получается с хрустящей корочкой.
Можно начинить сыром и творогом, можно лаваш смазать майонезом и начинить крабовыми палочками с чесноком и добавить немного сыра. Ещё можно взять творожный сыр, твердый сыр, чеснок и укроп, тоже вкусно.
Если немного посложнее, то можно начинить мелко порезанным куриным мясом, обжаренными шампиньонами и сыром - просто пальчики оближешь 😋
В общем каждый может пофантазировать и приготовить такую вкусняшку из лаваша.
Напишите, какие начинки делаете вы.
Спасибо за прочтение!
Готовьте с удовольствием и радуйте своих домочадцев 🌷