Москва. 21 апреля. INTERFAX.RU - "Интерфакс" и научно-популярное издание N+1 подготовили совместный обзор основных новостей науки, техники и технологий за последние семь дней. - Чтобы фильтр-кофе был вкуснее или чтобы использовать меньше кофе при сохранении вкуса, воду в воронку нужно лить медленно и с высоты больше 20 см. Физики из США обнаружили в гранулированном слое лавинный эффект, который улучшил экстракцию веществ. В ходе эксперимента, когда струя воды проникла в гранулированный слой, она вытеснила вещество в нижней части конуса, а те частички, что были сбоку, стали неустойчивы к гравитации. Скатывание этих частичек вниз повлекло лавинный эффект, поддерживаемый льющейся сверху жидкостью. В итоге в готовом напитке вырос показатель общего количества растворенных частиц, изменив вкус кофе. - Американские ученые оценили риск развития онкологических заболеваний на протяжении жизни у 61,5 млн пациентов на основании полученного при КТ-исследованиях облучения. Рентгеновская компьютерная