Люди бывают всякие. И те, кто обслуживает, и те, кого обслуживают. Сейчас хочу сказать о первых и об оксюмороне. Оксюморон (от греч. oxys – острый и moros – глупый) – это стилистический приём, при котором сочетаются слова, противоположные по значению. Например «Звенящая тишина». Именно об этом и расскажу.
В ресторан хожу не каждый день, но время от времени, конечно, бываю. Как многие из нас.
И, чего греха таить, обычно оставляю чаевые, но только тогда, когда у меня после пребывания в ресторане хорошее настроение. И оставляю тому, кто сделал мне это настроение хорошим.
Вообще-то, свою работу необходимо всем надлежащим образом выполнять в рамках существующего трудового договора и своих должностных обязанностей. И тогда точно будет всё в порядке везде. А ожидание сверх- и неоговоренного вознаграждения не должно являться условием нормального выполнения работы. В том числе и в ресторане.
Помните такой лозунг в старое советское время?
Так что по логике надо бы платить чаевые всем, кто хорошо работает, но мы ведь понимаем, что принято это делать не всегда и не везде.
Если вы даете немного денег официанту после трапезы, то это - чаевые, если же вы даете немного денег доктору после лечения, то это - взятка. Смотрите - не перепутайте...
Знаете, (на мой личный взгляд, разумеется), чаевые уместны, когда работа не только выполнена, но и перевыполнена. Типа, в ресторане блюда готовятся обычно 20 минут, а тебе принесли через 5-6. И еще ништяков каких-нибудь сверху положили. Ну или просто хороший человеческий контакт с официантом установился. Он тебе что-то посоветовал хорошее из меню, а ты взял и не прогадал. Тогда почему бы и нет? Ведь смысл чаевых - это сделать человеку приятное, это в первую очередь. Если человек это заслужил...
Хорошо обслужили, создали тебе приятное настроение, – даёшь чаевые, плохо обслужили, испортили настроение за твои же деньги - не даешь, всё просто, правда?
Только не стоит забывать про то, что ты благодаришь не официанта, а экономишь владельцу заведения деньги на зарплату этому официанту. Большинство, да что там скрывать, почти все заведения нанимают официантов за три рубля плюс чаевые. Так что чаевые выгодны рестораторам - они позволяют уменьшить официальные оклады персонала. Причем не только официантам, а именно всем работникам, всей смене: потому как «благодарные» деньги обычно суммируются, а в конце рабочего дня старший смены распределяет их по итогам работы, либо в конце недели владелец выдает премию из «лишних» денег.
Так что не обольщайтесь что оставили что-то там этой милой симпатяге. Вы оставили всем, в том числе и тем, кто вас вообще не обслуживал.
Но мы ведь от этого не перестанем оставлять чаевые хорошо нас обслужившему официанту, правда?
Я лично всегда оставляю. Как-то так.
А вот так никогда.
Потому что всегда найдется на что потратить такие деньги кроме ресторанных работников.
Но это преамбула.
Дальше вот о чем – как нам надо себя вести в нестандартных ситуациях? Например: вас здорово обсчитали, медленно обслуживали, принесли холодное блюдо вместо горячего, явно разбавили напитки (далее каждый может вставить свое). В общем, немалые деньги вы потратили зря.
А если вот такое?
То есть с вас требуют деньги в добровольно-принудительном порядке. А точнее в принудительном.
В общем, трудновато в этих случаях соблюдать этикет, а очень хотелось бы!
Кстати, если чаевые в ресторане автоматически включены в счет, вы вправе вообще не платить, потому как по постановлению Роспотребнадзора это уже несколько лет как запрещено.
Так что тут делать?
Если происходит всё указанное выше или официант вам явно намекает: «Я вас хорошо обслужу, так что готовьтесь платить чаевые, а если явно не будет чаевых, то будет как в СССР», то как поступить?
Можно вот так.
Беру долларовую бумажку, складываю ее, как показано на фото ниже, и засовываю в счет.
В результате вроде бы и чаевые оставил (принято ведь), но еще и получил немного позитива от того, что представил себе «Звенящую тишину» и лицо того, кто тебя погано обслужил.
Можете взять на заметку. Почему бы и нет? Надо же как-то отреагировать. Да, можно оставить отрицательный отзыв об этом заведении где захотите, а можно сделать и так, как я в этих случаях делаю (придумал не я, но взял на вооружение).
Вот такая «Звенящая тишина», вот такой оксюморон в практическом применении.
Нет, если всё было прекрасно, тут и вопросов нет, а если всё было хуже некуда? Что, оставить всё как есть, пусть после меня другие мучаются? Не хотелось бы.
А что вы думаете на этот счет? Оставляете ли вы чаевые и сколько? Бывали ли у вас походы в ресторан со знаком минус? И что вы тогда предпринимали? Напишите в комментариях, думаю, что многим будет интересно и полезно почитать.
Ну, вот пока и всё на сегодня.
Надеюсь, что вы прочитали эту публикацию с пользой для себя.
Радушно приглашаю всех на свой канал. Уверен – здесь вы обязательно найдете себе что-нибудь по вкусу и не зря потратите время.
Засим смею закончить и откланяться.