Простой борщевик сибирский, молодые листья. НЕ ПУТАТЬ С БОРЩЕВИКОМ СОСНОВСКОГО Молодые листья борщевика сибирского перебирают и промывают, отваривают в воде в течение 5 минут, откидывают на дуршлаг, охлаждают, шинкуют. Соединяют с измельченной зеленью крапивы двудомной и репчатого лука, солят. перчат по вкусу. Полученную массу выкладывают на кружочки отварного или запеченного картофеля, поливают растительным маслом. Ингредиенты: Приятного Аппетита!