Для профилактики болезни Альцгеймера полезно включить в рацион пармезан, пишет «МК в Красноярске» со ссылкой на специалистов Роспотребнадзора по городу. Эксперты отметили, что в 100 г этого сыра содержится 31,5% суточной нормы селена.
Кроме того, в этом продукте есть 35,0% суточной нормы белка, необходимого для восстановления тканей, сообщили в ведомстве. Пармезан помогает быстро утолить голод без вреда для здоровья, снижая уровень грелина — гормона голода. Этот сыр также богат триптофаном. Аминокислота способствует выработке серотонина, известного как «гормон счастья».
Несмотря на это, гипертоникам стоит употреблять его умеренно из-за высокого содержания соли. Оптимальный вариант — сочетать сыр со свежими овощами, чтобы снизить потенциальный вред и усилить пользу для организма.
Врач-гастроэнтеролог Евгений Белоусов ранее заявил, что безопасное количество сыра для ежедневного употребления составляет 30–50 г. По его словам, это помогает получить полезные вещества, при этом избегая риска набора лишнего веса.
Больше интересных и эксклюзивных новостей — в нашем телеграм-канале