Близится сезон шашлыков. Многие стараются выбраться на природу приготовить вкусный шашлык и приятно провести время. Однако, стоить помнить, что вместе с сезоном шашлыков приходит пожароопасный сезон. Каждый должен помнить противопожарные меры, что бы не случилось пожара. Это тот рецепт который нравится мне и моей семье.
Для приготовления маринованного шашлыка из индейки нам понадобятся следующие ингредиенты (из расчета на 1 кг мяса):
1. Филе бедра индейки (охлажденное мясо) - 1 кг.
2. Помидоры - 2-3 шт.
3. Специи для шашлыка. (я покупаю на рынке, где при тебе смешивают разные специи) - 2 ст. ложки.
4. Соль - 2 ст. ложки.
5. Лук - 2 луковицы.
6. Майонез - 300 гр.
Приготовление:
Нарезать куски филе на куски размером 3 на 3 см.
Нарезать лук кольцами.
Помидоры нарезать кругами.
Уложить мясо на дно кастрюли слоем толщиной в один нарезанный кусок. Посолить и посыпать специями. Поверх мяса уложить слой лука и слой помидоров, и полить слой майонеза. И повторить слои повторно, пока все ингредиенты не будут уложены слоями в кастрюлю.
Дать постоять 30 минут, затем хорошо перемешать и еще 1 час выдержать шашлык в маринаде. Спустя час можно готовить на решетке гриль.
Готовить шашлык умеет готовить каждый.
Приятного аппетита!