Свекла — это не просто гарнир из столовой. Это настоящая аптека в тарелке, доступная круглый год и подходящая практически всем!
Рассказываем, чем полезна, кому особенно нужна и как её вкусно есть 😊
🌿 В чём сила свеклы?
✔️ Чистит кровь и печень
✔️ Улучшает пищеварение (волокна + природные ферменты)
✔️ Поддерживает давление в норме (благодаря нитратам)
✔️ Содержит бетаин — защищает клетки от стресса
✔️ Укрепляет сосуды, снижает воспаление
✔️ Поддерживает железо в организме — особенно важно при анемии
🔬 Что в составе?
- Фолиевая кислота (B9) — важна для женщин и беременных
- Калий — поддержка сердца и баланса жидкости
- Витамины С, А, Е — для кожи и иммунитета
- Железо и магний — для крови и нервной системы
- Антиоксиданты (в том числе бетаин и пигменты)
👩⚕️ Кому особенно полезна?
- Женщинам (особенно в период ПМС и при анемии)
- Людям с повышенным давлением
- Тем, кто хочет мягко почистить печень
- При нарушениях пищеварения
- После антибиотиков или при снижении иммунитета
🛒 Как выбрать свеклу?
- Среднего размера, гладкая, тёмно-бордовая
- Без пятен, трещин и мягких участков
- Хвостик должен быть сухой, но не отломанный
- Молодая свекла — особенно сочная и сладкая
🍽 Полезный рецепт: Салат из свеклы с йогуртом и грецким орехом
Ингредиенты:
- варёная свекла — 1 шт
- густой йогурт без сахара — 2 ст. л.
- чеснок — 1 зубчик
- грецкий орех — 1 ст. л.
- соль, перец, немного лимонного сока
Как готовить:
- Натереть свеклу на тёрке.
- Добавить йогурт, выдавить чеснок, приправить.
- Посыпать орехами и сбрызнуть лимоном.
- Готово — вкусно, полезно и красиво!
Свекла — это не просто «что-то для борща». Это мощный суперфуд, который помогает телу работать лучше, чище и энергичнее.
А главное — доступна каждому 🥰