Я люблю гречку и когда нахожу новый рецепт с этим продуктом, то обязательно пробую приготовить.
Ингредиенты:
- 1стакан гречневой крупы.
- 1морковь среднего размера.
- 1луковица среднего размера.
- 300гр. свежей капусты.
- Соль, перец по вкусу.
- Масло растительное для жарки.
Дополнительные продукты:
- Небольшой кусочек сала копчёного.
- 1-2 столовых ложек сливочного масла.
Вообще продукты думаю можно брать в таком количестве, в котором вам нравится.
. Гречку промываю, ставлю вариться.
. На растительном масле обжариваю до полуготовности лук порезанный кубиком, добавляю морковь натёртую на тёрке, немного обжариваю. Посолить и поперчить.
. Теперь в сковороду отправляю порезанную капусту. Все перемешиваю и и оставляю тушить ся на среднем огне до готовности капусты периодически помешивая.
. К овощам можно добавить небольшой кусок копчёного сала для аромата.
. Когда овощи приготовятся добавляю варёную гречку, перемешиваю. Можно добавить сливочное масло для насыщенности вкуса.
. Мне рецепт понравился. Возьму себе на заметку.
. Приятного аппетита!