**🍲 Гречка с грибами и луком "Проще некуда"** *(Сытный обед за копейки!)* **Ингредиенты (на 2 порции):** ✔️ Гречка — 1 стакан ✔️ Шампиньоны — 200 г (пластинками) ✔️ Лук репчатый — 1 крупная головка ✔️ Морковь — 1 шт (по желанию) ✔️ Сливочное масло — 30 г ✔️ Соль/перец — по вкусу **Как готовить:** 1️⃣ Гречку промыть, залить 2 стаканами воды, варить 15 мин под крышкой. 2️⃣ На сковороде растопить масло, обжарить лук до прозрачности. 3️⃣ Добавить грибы (и морковь, если используете), жарить 7 мин до румяности. 4️⃣ Смешать с готовой гречкой, посолить. **Фишка:** Если есть — добавьте 1 ч.л. соевого соуса при жарке грибов! #БюджетныйОбед #ВкусДетства **Варианты подачи:** ▪️ С солёным огурцом и сметаной ▪️ Посыпать рубленой зеленью ▪️ Добавить обжаренное яйцо сверху **Лайфхак:** Готовую гречку можно "допреть" под полотенцем 10 мин — станет особенно ароматной!