Что можно и что нельзя есть при эпилепсии? Отвечает эпилептолог профессор Ури Крамер, клиника "Мигдаль Медикал" (Израиль)
Мы часто получаю вопросы от родителей и взрослых пациентов с эпилепсией на тему питания. Особенно много споров вызывает список так называемых «запрещённых» продуктов, а также эффективность различных диет, включая кетогенную. Давайте разберёмся вместе — что действительно важно, а что является мифом.
Сегодня в интернете можно найти множество таблиц, советов и даже готовых меню, якобы предназначенных для пациентов с эпилепсией. Но, к сожалению, значительная часть этой информации вводит в заблуждение и не имеет научного обоснования.
Что нельзя есть при эпилепсии
Иногда можно услышать:
"Нужно строго соблюдать здоровое питание"
"Запрещены жареные, жирные и острые блюда"
"Исключите сладкое и газировку"
"Никаких фруктов, никаких десертов"
... Всё это звучит пугающе — особенно для родителей. Но правда в том, что не существует универсального «запрещённого» списка продуктов для пациентов с эпилепсией.
Существует масса мифов о том, как питание якобы влияет на приступы. На практике же мы видим, что большинству людей с эпилепсией можно есть всё — и фрукты, и сладкое, и любимые блюда. Разумеется, в разумных количествах, как и всем остальным. Главное — не впадать в крайности и не лишать себя удовольствий без серьёзных оснований.
Какие витамины и добавки нужно принимать пациентам с эпилепсией
Многие родители и взрослые пациенты также спрашивают, нужно ли принимать специальные витамины, добавки или травы при эпилепсии. Ответ ясен: ни один витамин и ни одна биодобавка не могут заменить лечение и не способны предотвратить приступы. Не стоит полагаться на советы блогеров или фармацевтов без профильного образования в эпилептологии.
Кетогенная диета
А теперь давайте поговорим о действительно важной теме — кетогенной диете.
Это единственный тип питания, эффективность которого в лечении эпилепсии доказана научно. Кетогенная диета используется в определённых, достаточно редких случаях — когда эпилепсия устойчива к медикаментозному лечению, особенно у детей. Такая форма называется фармакорезистентной эпилепсией.
Суть диеты в том, что при определённом соотношении жиров и углеводов в пище в организме начинают вырабатываться кетоновые тела, которые обладают противосудорожным действием. Рацион насыщается продуктами с высоким содержанием жиров: масла, сливки, майонез, жирное мясо и рыба. В то же время строго ограничиваются сахара, хлеб, злаки, крахмалистые овощи и фрукты.
По данным исследований, у примерно 50% детей, соблюдающих кетодиету, отмечается уменьшение частоты и тяжести приступов. Однако важно понимать: кетогенная диета — это не "полезное питание", а полноценное медицинское вмешательство. Её должен назначить исключительно эпилептолог совместно с диетологом, имеющим опыт ведения пациентов с эпилепсией. Самостоятельно начинать или назначать такую диету недопустимо — это может нанести вред.
Отдельный вопрос — эффективность кетогенной диеты у взрослых. На сегодняшний день научных доказательств её пользы для взрослых пациентов недостаточно. В некоторых случаях может рассматриваться модифицированная версия — диета Аткинса, но и она должна подбираться индивидуально, под медицинским контролем.
Подведу итог:
🔹 Большинству пациентов с эпилепсией не нужно менять образ питания.
🔹 Сладкое, фрукты и даже жареное не вызывают приступов — это миф.
🔹 Витамины и БАДы не заменят препараты и не защищают от приступов.
🔹 Единственная научно доказанная диета — кетогенная — назначается строго врачом и только в особых случаях.
Будьте осторожны с тем, что читаете в интернете. И если у вас возникли сомнения — обратитесь к специалисту.
Хотите узнать больше о приступах, лечении и жизни с эпилепсией? Посетите сайт нашей клиники - там вы найдете достоверную информацию про приступы, лечение и жизнь с эпилепсией.