Продолжая погоню за автохтонами, я постепенно открываю для себя (и для Вас) новые сорта из самых разных регионов и стран.
Сегодня на обзоре Sylvaner Arthur Metz vin d'Alsace 2021.
Бутылка
Бутылка-флейта зелёного текла выбрана для этого вина неспроста. Причина будет понятна чуть ниже. Пока наслаждаемся стеклянным журавлем на горлышке.
Крышка-винт.
Этикетка особенными дизайнерскими решениями не шокирует. Все буднично и, отчасти, банально.
Контрэтикетка импортера закрывает родную. Но если постараться, то из неэстетично оторванного стикера видны вкусо-ароматические характеристики вина и рекомендации по температуре подачи от производителя.
на российской контрэтикетке этого информационного великолепия нет, только обязательная информация.
Из нее мы узнаем, что вино розлито в 2023. Интересно, где оно столько времени жило, не на осадке ли его выдерживали. Но информации нет. Только про то, что сделано в Марленхейме пишут.
А это самый-самый север Эльзаса.
Что за "зверь" у нас в бутылке?
Сильванер (нем. Silvaner или Grüner Silvaner) — автохтонный винный сорт винограда, используемый для производства белых вин. Сильванер впервые был упомянут в 1665 году аббатом монастыря Эбрах Альберихом Дегеном под именем Östareiche Rebe. В том же, 1665 году, Деген начал культивировать сорт на винограднике Штайн. Установлено, что Сильванер был получен путем скрещивания сорта Траминер и редкого винограда Остеррайхише Вайс австрийского происхождения. Распространён преимущественно в Германии, Австрии, Моравии, во французском Эльзасе. Сильванер при хорошем созревании и не слишком высоком урожае даёт гармоничные вина с тонкой кислотностью и нежным букетом. В Германии это был ведущий белый сорт до середины 70-х годов XX века, занимал 30% площади виноградников. Правда, со временем его вытеснил рислинг.
Что касается производителя, то винодельня Arthur Metz была основана в 1904 В настоящее время она является одним из самых больших производителей эльзасских вин, и самым большим производителем эльзасских игристых вин, которые производят традиционным способом как в Шампани Креманов. Ежегодный объем их продаж составляет около 7 000 000 бутылок.
Цвет, запах, вкус
Цвет светло-соломенный.
Аромат травянистый, в нем зелёный свежий перец, абрикосовые листочки, целофан, грепфрутовая шкурка.
Во вкусе также зелёный перец, среднезрелый абрикос, абрикосовая косточка, какие-то орехи, трава. Послевкусие средне-долгое, относительно кислотное, минеральное.
Вывод
Во вкусе вино напоминает молодое шардоне, при этом в аромате скорее средне-бензольный рислинг, превалируют травянисто-овощные и минеральные тона.
Интересное вино для любителей бензольно-фенольно-целофановых нюансов.
Вино было куплено по акции в Винлабе за около 1000 рублей. Сейчас в том же Винлабе оно стоит... столько же.
Интересный опыт, за относительно адекватные деньги.
При случае рекомендую составить свое мнение.
Личный рейтинг: 4 +
С подборкой вин "Лучшее из белого" на канале Вы можете ознакомиться ПО ЭТОЙ ССЫЛКЕ.
Также на канале есть подборка необычных вин из автохтонов, гибридов и капажей из этих сортов винограда.
Понравившуюся статью крайне приветствуется наделить лайком и отправить неравнодушному другу в соцсетях.
Чтобы не пропустить интересный обзор вина, которое подойдёт именно Вам, подпишитесь на канал.
Хорошего винопития!)
