Если хочется приготовить что-то простое, сытное и действительно вкусное, пирог с сосисками и картофельным пюре станет отличным выбором. Это блюдо — настоящая находка для семейного обеда: в нем есть все, что любят и взрослые, и дети. Мягкое тесто, нежная картофельная начинка, расплавленный сыр и ароматные сосиски — сочетание, перед которым трудно устоять!
Ингредиенты:
Тесто (лучше слоеное) — 2 пласта;отварной картофель — около 500 г;сосиски — 3 штуки;твердый сыр — 100−150 г;соль, перец и немного сливочного масла.
Подробный рецепт
Картофель сварить и размять в пюре, добавив масло, (по желанию немного молока), соль и перец по вкусу.
Сосиски нарезать кружочками, сыр натереть.
Достать предварительно размороженное тесто, выложить в форму, распределить по нему пюре, сверху — сосиски и сыр.
Закрыть вторым слоем теста, защипнуть края и сделать небольшие надрезы. Смазать яйцом и отправить в духовку на 25−30 минут при 180 градусах.
Получается золотистый, ароматный пирог, который легко нарезается порционно и отлично хранится в холодильнике. Впрочем, обычно угощение съедается сразу до последнего кусочка!
А еще обязательно попробуйте приготовить вкусный паштет из баклажанов.