Фотохудожник родился в столице Татарстана сразу после войны, в 1946 году. Закончил медицинский универститет, но жизнь свою связал с фотоискусством. Мухаметзянов снимал сюжеты для киножурнала «На Волге широкой» и даже небольшие цветные фильмы.
Широко известен он стал уже в статусе участника легендарной казанской творческой группы «ТАСМА», которое зародилось в 70-х. Они фиксировали настоящую жизнь столицы, обычных людей советской Казани.
Авторы в каком-то смысле изменили представление о фотографии в СССР, где традиционно существовал некий заказ и фотохудожники должны были показывать, как «хорошо в стране советской жить».
Мухаметзянов отображал только то, что происходило на самом деле: радость, скорбь, волнения маленького человека.
Проводы в армию, свадьба, рождение детей - он мастерски ловил момент и вскрывал настоящие эмоции.
Фотографии художника выставлялись в европейских столицах: Париж, Берлин, Барселона.
Работы Рустама Мухаметзянова есть в коллекциях известных музеев, например, Русского в Санкт Петербурге или в Казани в Государственном музее изобразительных искусств.