Алычу гибридную или русскую сливу все чаще «прописывают» в садах.
Культура плодоносит уже на второй-третий год после посадки. Расскажем о
сортах, которые радуют урожаем крупных плодов с отменным вкусом и
ароматом.
«Культурная» жизнь
Для многих растение ассоциируется с южной дикаркой, из чьих мелких и
кислых плодиков делают известный соус ткемали. Так было, но благодаря
усилиям селекционеров она получила новую «культурную» жизнь.
Искусственно созданный гибрид дикой алычи и сливы китайской
(уссурийской) называют также диплоидной сливой. Ученые удвоили их лучшие качества: зимостойкость, крупноплодность, вкус. Внешне фрукты очень похожи по форме и окраске. Только по косточке можно определить, кто есть кто. У сливки она легко отделяется, у алычи мякоть «спаяна» с ней (хотя
есть сортовые представители, где костянка хорошо отходит).
Плоды весом 30-60 г и даже бывают до 80 в зависимости от сортовой
принадлежности. Разнится и окрас: желтый, оранжевый, красный, пурпурный, темно-фиолетовый, вплоть до черного и пестрого. Мякоть сочная, кисло-сладкая, иногда кислинка лишь чувствуется. А какой необычный аромат: в нем можно уловить нотки абрикоса, черешни, дыни, винограда, груши, миндаля!
Главные достоинства культуры: скороплодность и урожайность. Деревце
вступает в плодоношение спустя даже год-два после посадки (влияет сортность)! Начиная с трехлетнего возраста может практически ежегодно давать 25 кг и больше продукции.
Ее плоды радуют в промежутке, когда вишенка уже отошла, а сливушка еще не созрела. Хорошо доспевают после съема.
Гибрид непритязателен к почве, будет расти и родить там, где другим
косточковым не комфортно. Не боится засухи, довольствуется минимумом
ухода. Устойчивее сливушки к болезням, вредителям.
Зацветает первой в саду, очень декоративна во время цветения. Красивы краснолистные экземпляры («Писсарди»), колонновидные формы.
Серьезный недостаток — самобесплодность. Хотя выведены самоплодные и частично самоплодные экземпляры («Мономах», «Июльская роза», «Путешественница»).
Но хороший сбор будет, если есть 2-3 других сорта на участке. Цветущие в тот же период. Или привить на одном дереве похожие. Садовая сливка
(домашняя) опылить «родственницу» не сможет.
Растение довольно морозостойкое, хотя суровые зимы не всегда хорошо
переносит. Но способно быстро восстанавливаться. Также рано весной
цветочные почки быстро растут и могут вымерзнуть, попав под возвратные заморозки.
Великолепная десятка
Русская слива может быть кустарником, низким, до трех метров, среднерослым деревцем или 6-метровым «богатырем». Есть ранне-, средне- и позднеспелые культивары в зависимости от срока созревания. Плоды в основном универсального назначения: их едят свежими, готовят варенье,
пастилу, джемы, компоты, соки, приправы и соусы. Для переработки
особенно подходят темно-красные сорта с плотной мякотью.
Выбирая, какие сорта алычи можно сажать в средней полосе или другом
регионе, нужно обращать внимание на их морозостойкость. А также на
период покоя: чем севернее территория, тем более продолжительным он
должен быть. Чтобы растение зацвело попозже, не попав под весенние
заморозки.
В нашем списке культивары для разных областей России за исключением Сибири. Хотя на Южном Урале выведены такие экземпляры (выносят морозы
под -40), выращиваемые на очень зимостойком подвое вишни песчаной Бессеи («Забавница», «Михальчик»).
Раннеспелые
Их созревание начинается уже с начала – второй декады июля.
1. Злато скифов
Красивые, словно золотые, с восковым налетом плоды. Крупные, весом 35 граммов. У них десертный вкус: сладкий с каплей кислинки и абрикосовой ноткой. Недаром дегустационный бал высший: 5! Можно есть прямо с ветки,
подходят для переработки.
Усредненных размеров алычовое дерево с разреженной раскидистой кроной. Вступает в плодоношение на четвертый год. Урожай созревает очень рано: в
последних числах июня - начале июля.
Культивар допущен к выращиванию в Центральном регионе, не говоря о юге. Морозостойкость сорта тимирязевской селекции до минус 30, может вымерзать от температурных «качелей» зимой. Но, если в фазу цветения
нагрянут заморозки -3-5, растение их выдержит. Устойчивость к грибным
заболеваниям.
Из минусов: самобесплодность (из опылителей подходят «Кубанская комета», «Пчелка») и сбор до 20 кило с куста.
2. Кубанская комета
Алыча, которая одаривает щедрым урожаем тонкокожих, но плотных фруктов бордовой «масти». Внутри кисловато-сладкие, ароматные, немного с привкусом абрикоса, и налитые соком. Оценка дегустаторов 4,6 балла. Даже перезревшие, 30-граммовые, они долго не осыпаются, прекрасно
транспортируются.
Деревья до 3-х метров ростом с плоско-округлым верхом и горизонтальными побегами. Плодоносят с четвертого года после высадки.
«Кубанская комета» - одна из лучших русских слив для любительского садоводства, районирована по Северо-Западному, Центрально-Черноземному, Нижне-Волжскому и Северо-Кавказскому регионам.
Обладает морозоустойчивостью выше средних значений, относительно
засухоустойчива. Не подвержена комплексу основных заболеваний:
коккомикозу, монилиозу и другим.
Из недостатков: ядрышки, хоть и маленькие, не отделяются от мякоти. При перегрузке растения возникает мелкоплодность.
У сорта частичная самоплодность, но без опылителей завязывает единичные плодики.
3. Лодва
Творение белорусского селекционера В. Матвеева, которое с успехом может расти в областях, где бывают морозы -29-34 градусов. Хотя алычовое дерево чувствительно к резким перепадам температуры в зимнее время. Имеет длительный период покоя, уходя от весенних заморозков, что также важно для холодных территорий.
У среднерослого, 4-5 метрового сорта пирамидально-округлая крона. Родит со 2-3 года. Плодоносит регулярно, стабильно. Пяти-шестилетние питомцы радуют урожаем под 40 килограммов. Только обеспечьте соседством с
культиварами: «Мара», «Путешественница».
У желтобоких фруктов массой около 36 г отличный кисло-сладкий вкус с
карамельным ароматом (дегустационная оценка 4,9, по другим данным 4,2).
Маленькую косточку легко извлечь.
У «Лодвы» иммунитет к клястероспориозу, но может болеть коккомикозом, монилиозом. Требуется обработка «Хорусом» перед цветением и в период завязывания бутонов. От плодожорки, сливовой опыленной тли поможет «Ловчий пояс, клей для защиты от вредителей». В жару требует регулярного полива, так как устойчивость к засухе на срединном уровне. Надо каждый год сильно укорачивать однолетние приросты.
4. Найдена
Алычовый гибрид неплохо зарекомендовал себя на юге Черноземья (где
прошел апробирование). Но и в Нечерноземье интересен садоводам-любителям. У этой алычи плод больше средненького размера. Окрашен бордовым с желтой мякотью внутри. Вкусный, можно употреблять
свежесобранным, годится для различных заготовок.
Привлекает большой урожайностью, стойкостью к стуже (зона
морозостойкости до -34 °С). Даже если обмерзнет, восстановится.
Устойчива к «хворям».
Из недостатков: костянка с трудом отходит от мякоти, самобесплодность. Поэтому требует для опыления посадок «Мары», «Подарка Санкт-Петербурга», «Путешественницы» или других сородичей. Густую крону придется ежегодно прореживать.
5. Подарок Санкт-Петербурга
Название подсказывает, что районирован гибрид по северо-западу России,
культивируется в среднерусской полосе, не говоря о юге. Среднерослая
культура прекрасно переносит морозные зимы, даже после подмерзания
восстанавливается в виде куста. Хотя в начале весны могут подмерзать
цветочные почки.
Из сильных сторон стоит отметить высокий иммунитет к болезням и
вредителям. Ежегодный, обильный урожай. Родить начинает на третий-четвертый год.
Мелкоплодность — одна из ее слабых сторон. К тому же 10-15 граммовые,
почти ягоды (дегустаторы поставили им 4.4 балла) при созревании
осыпаются. И косточки у них плохо отделяются. Необходимо опыление -
лучше всего культиварами «Павловская желтая», « Пчельниковская».
Среднеспелые
Эти сорта одаривают фруктами с конца июля - середины августа.
6. Сонейка
У белорусского сорта плод весит 40-45 г! Поникающие ветви низеньких
деревьев бывают усыпаны ярко-желтыми, с розовым румянцем, «шариками».
Внутренность у них нежная, с преобладанием сахаров, приятным запахом.
Готовы к употреблению в конце августа (иногда относят к среднепоздним
культиварам).
Долго ждать урожая не придется: уже на 2-3 год после высадки растение вступает в пору плодоношения. «Сонейка» неплохо переносит зимы в Подмосковье, Смоленской, Рязанской областях. Не боится засухи, тяжелых почв, но ухода требует. Устойчива к дырчатой пятнистости клястероспориозу).
Культура сама не может образовать завязей, нужна посадка нескольких культиваров.
Кроме других алычовых гибридов, алыча плодоносит также в «компании» китайской сливы («Скороплодная», «Красный шар»).
7. Колонновидная
Невысокое деревцо с несколькими вертикальными, прижатыми к
центральному стволу ветвями очень красиво смотрится. И занимает немного
места на участке.
В начале августа на дереве, напоминающем пирамиду, словно зажигаются
фонарики: крупные (до 55 г!) красно-фиолетовые яркие фрукты. Кожица у
них тонкая, но плотная, а внутри сладость с кислинкой и землянично-абрикосовым запахом. Хоть срывай с ветки и ешь или пускай на переработку: варенье, компот, вино. «Колонновидная» может подарить 40 килограммов продукции!
Районирована по Северо-Кавказскому региону. Но высокая зимостойкость
(выдержит -32) благодаря подвоям позволяет культивировать ее на холодных
территориях. Иногда подмерзает (можно забинтовать ствол садовым бинтом
для надежности). Зацветает позже, «убегая» от весенних утренников и
вредителей.
Культура хорошо приживается на новом месте, начиная постоянно
плодоносить спустя три года. Отмечена стойкостью к грибным инфекциям. Для сорта необходимы опылители.
8. Клеопатра
Если называть лучшие сорта алычи, то у культивара с царским «именем»
есть все шансы попасть в список. Он хорошо зарекомендовал себя в
центральных (и не только) областях России, где и был апробирован.
Морозостойкость повышенная (выносит 34-градусные стужи), по весне
цветочные почки почти не повреждаются.
Среднерослая, раскидистая, с четвертого года радует фруктами. Эффектные красно-фиолетовые, как на подбор, весомые (37 граммов), с сильным восковым налетом. Есть их одно удовольствие: гармоничное сочетание сладости с кислинкой.
Растение не боится засухи, относительно стойко к заболеваниям. «Венценосная особа» затребует «свиту» опылителей. Из подходящих: китайская слива «Скороплодная», «Красный шар».
Немного портит характеристику не очень щедрый, но стабильный сбор в 25 кило.
«Клеопатра», относясь к среднеспелым, считается одной из поздних русских слив: ее плоды созревают в конце лета -начале осени.
9. Мара
Популярный гибрид из Белоруссии, рекомендованный для выращивания в Северо-Западном, Центральном и Волго-Вятском регионах. У «Мары» хороший иммунитет: переносит 34-градусные морозы, цветочные завязи не
подмерзают из-за долгого периода покоя, не поддается грибным инфекциям.
Самобесплодный культивар считается одним из лучших опылителей для других русских слив.
Дерево среднего роста с кроной в виде шара, нуждающееся в жесткой
формирующей обрезке. Скороспелка, которая радует уже на 2-3 году
желтыми, сладкими и сочными фруктиками. Универсального применения. Жаль, не слишком крупные: 22 г.
Наибольшей урожайности под 40 кг достигает на шестом-седьмом году жизни. Зрелость плодов наступает в конце августа - начале сентября в
зависимости от региона, условий выращивания. В Госсортреестре значится
средней по срокам созревания, но часто относят к позднеспелым.
Поздние
Культивары, плодоношение которых приходится на конец августа-сентябрь. Подходят в основном для юга.
10. Румяная зорька
Выведена в Никитском ботаническом саду, включена госсортреестром по
Северному Кавказу в 2014 году. Из-за зимостойкости до - 25 подходит
именно для южных широт.
Алыча с раскидистым верхом, красно-коричневыми побегами начинает давать продукцию с 3-4 года появления в саду. Оранжево-желтые фрукты
богатырского размера: от 43 до 70 граммов! С мармеладной сочной мякотью и
слабым ароматом. Широкого назначения. Хорошо транспортируются.
«Румяная зорька» относительно устойчива к болезням, сухой погоде.
Совет да уход
Алыча гибридная называется также слива растопыренная или слива
вишненосная. Агротехника ее сходна с разведением сливовых деревьев, но
есть нюансы.
Где посадить алычу?
Светолюбивое растение высаживать лучше всего весной (до распускания
почек) на солнечном, защищенном от холодного ветра месте.
Предпочтительны западные, юго- и северо-западные склоны. Участок
выбирают повыше: как и другие косточковые, культура склонна к
подопреванию коры у основания штамба. Некоторые садоводы, особенно на
землях с высоким залеганием грунтовых вод, сажают ее на холмиках. Влияет
на возможность подхватить порчу и устойчивость подвоя.
Нельзя размещать после косточковых (вишни, сливы), после семечковых –
яблони, груши сажают через пару лет. Алычовый гибрид не особо требователен к почве. Но предпочитает суглинки, супеси, на тяжелой глине корневая шейка может подопреть.
В условиях средней полосы русская слива живет всего 10-12 лет.
Как выбрать саженец?
Лучше всего приобретать саженцы, выращенные на местных опытных станциях, в питомниках. Выбирать культивары, районированные для вашего
региона. Особенно это касается западных, центральных, северных областей
страны. Самые перспективные - однолетние растения.
Нередки в продаже южные экземпляры. Неакклиматизированный посадочный материал, несмотря на крепкий, здоровый вид, долго «сидит». Со временем, даже когда подрастает, может погибнуть.
Сажают 2-3 сорта для опыления с одинаковыми сроками цветения. Для экономии площади можно выбрать саженцы на карликовом подвое ВВА-1 (кроме «Кубанской кометы», несовместимой с ним). Они вырастут вдвое ниже.
Продвинутые садоводы прививают алычовые черенки в крону растущих на
участке слив не старше 5 лет. Используют прививки «врасщеп», «за кору»,
«в приклад». На следующий год можно попробовать свои плоды.
Или укоренить череночки и вырастить корнесобственный, более
зимостойкий вариант. Надежный и долговечный. На собственных корнях, даже в случае подмерзания, усыхания ствола питомец выгоняет новые побеги.
Разводят гибрид даже посевом косточек. Но придется ждать продукции не менее четырех лет.
Самые лучшие сорта алычи для средней полосы: «Кубанская комета», «Мара», «Золото скифов», «Подарок Санкт-Петербурга», «Клеопатра», «Июльская роза», «Колонновидная», «Гек» и другие.
Как правильно посадить?
Между посадочными ямами оставляют 2-4 метра в зависимости от размера
взрослого дерева. Ямы копают полметра глубиной и метрового диаметра.
Добавляют к садовому грунту стакан золы, 100 граммов нитроаммофоски,
ведро песка, хорошенько все перемешав.
При посадке у привитого экземпляра корневую шейку приподнимают выше
уровня почвы на 4-6 сантиметров, у корнесобственного–на 3-5. В центре ямы устанавливают кол, к которому привязывают саженец. Засыпают землей,
уплотняют, чтобы не осталось пустот у корней. Затем поливают и
мульчируют приствольный круг.
В течение сезона питомца поливают в зависимости от погоды. На зиму лучше укутать ствол спанбондом и мелкоячеистой сеткой: культуру любят мыши. Приствольный круг опытные садоводы советуют мульчировать в зиму,
независимо от возраста гибрида.
Чем подкармливать?
При дальнейшем выращивании алыча потребует немного ухода. Это полив,
особенно после цветения, во время формирования косточки и окрашивания
плодов. На каждое растение расходуют около 5-6 ведер воды.
Русская слива отзывчива на «кормежку». Но нужно не переборщить, иначе в ущерб урожаю выгонит очень длинные побеги. Азотные удобрения для весны
(2 столовые ложки мочевины). Фосфорно-калийные дают во время цветения,
осенью (2-3 ст.л. на 10 л воды) с поливом. Можно использовать комплексный препарат «Здравень Турбо для плодовых деревьев и ягодных кустарников».
Если плодов становится мало, у них портится вкус, используют
кальциевую селитру при поливе и опрыскиваниях растения. Раз в 5 лет
раскисляют грунт, внося доломитовую муку (1,5 кг) или золу (2 кг).
Вещества закапывают в канавку по проекции кроны.
Как формировать?
Алычовый гибрид вначале быстро растет, иногда «выстреливает» метровыми
приростами. При отсутствии формировки образуются дебри (хорошо, что не
колючие, как у южного дичка). Урожай ограниченный.
Без ранневесенней, до распускания почек, обрезки не обойтись. Начинать нужно уже с саженцев-однолеток. Приросты подрезают до 40-60 см, не больше. Иначе их рост усилится и приведет к загущению. В отличие от сливки, с похожей агротехникой, даже летом придется почти у любого сорта убирать прирост.
При формировании кроны нужно следовать единому правилу. Если растение
ее загущает, прореживают для осветления. Когда алыча оголяет ветви,
питомца следует укоротить.
В средней полосе рекомендуют выращивать культуру в форме куста на
невысоком (чтобы снежный покров защитил от повреждений) штамбе с 4-5
скелетными ветвями. В северных областях с сильными морозами и снежными
зимами подойдет стелющийся вариант. На этих территориях в отличие от юга
не делают редкую крону. Иначе будет подмерзать и страдать от солнечных
ожогов.
Омолаживают сливу растопыренную на 8 —10-й год.
Как уберечь от болезней и вредителей?
Алыча довольно устойчива к вредителям и болячкам. Но иногда «цепляет» традиционные для косточковых грибные «хвори».
Это молиниальный ожог, когда усохшие ветки выглядят будто опаленные
огнем. Признак клястероспориоза или дырчатой пятистости — дырки на
листьях. При масштабном поражении ведут к гибели культуры. Серебристый
налет на листве, ветках, штамбе может сигнализировать о млечном блеске,
который способен привести к гнили ствола.
От монилиоза поможет уберечь микробиологический препарат «Фитолавин». Системный препарат для профилактики и лечения клястероспориоза, монилиального ожога и других инфекций «Хорус, спасение вишневых садов».
При млечном блеске больную листву удаляют, сжигают. Стволик, веточки опрыскивают раствором медного или «Железного купороса» (300 г на 10 литров воды).
Алыча может подвергаться нашествию тли, сливовой плодожорки, желтого
сливового пилильщика, бурого плодового клеща. Весенняя обработка
мочевиной (0,5 кг на ведро воды) послужит подкормкой и профилактикой от
незваных «гостей». Эффективен пестицид «Система АГРОЗАЩИТЫ №1 для сада от вредителей и болезней (ранняя весна) (Хортон+Алатар XXI)». В нем два препарата, из которых готовят самостоятельно двухкомпонентную смесь.
Сорта «Лама», «Панна» устойчивы к монилиозу, а «Иволга» — к клястероспориозу.
Гибридная алыча способна заменить сливу, став любимой культурой в саду. Она более урожайная, меньше страдает от болезней, а плоды у нее крупные, вкусные и ароматные. Главное — подобрать нужный сорт и знать некоторые секреты ее выращивания.
Оригинал статьи на нашем сайте: https://www.vhoz.ru/articles/sad/top-10-luchshikh-sortov-alychi/