Хачапури без угрызений совести: ПП-рецепт грузинского блюда — за уши не оттащишь

Хачапури — традиционное грузинское блюдо, которое свело с ума весь мир. Однако классический рецепт довольно калорийный. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить полезную версию хачапури.

Для приготовления вам понадобятся:

• 4 ст. л. муки;
• 100 г твёрдого сыра;
• 250 г творога;
• 4 яйца;
• соль по вкусу.

Смешиваем творог с 2 яйцами. Добавляем соль.

Затем всыпаем муку и кладём половину тёртого сыра. Хорошо перемешиваем.

Делим тесто на несколько частей и придаём каждой форму лодочки. Выкладываем их на противень, застеленный пергаментом.

Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем лодочки на 20-25 минут.

Затем посыпаем хачапури оставшимся сыром и добавляем в центр желток. Отправляем в духовку ещё на 5-10 минут. Приятного аппетита!