В новостях в последнее время сообщается, что возможно IKEA вернется в Россию. А как вы относитесь к этому?
Например, мне абсолютно все равно вернется она или нет. Лет десять-пятнадцать назад, когда не было столько брендов, специализирующихся на товарах для дома и мебели, я часто ездила в IKEA, чтобы вдохновиться интересной идеей для интерьера и прикупить что-нибудь для дома. Но сейчас аналогов IKEA много, да и предлагают они зачастую что-то новенькое.
Последний раз, когда мы были в Дубае, и подъезжали к станции Ибн Баттута увидели IKEA и вдруг вспомнились их фирменные фрикадельки. Дочка как истинный фанат köttbullar предложила зайти и отведать шведских фрикаделек. Мы конечно поддержали ее предложение!
В меню первого ресторана IKEA в Эльмхульте (Швеция) шведские фрикадельки (köttbullar) появились в 1958 году и с тех пор их популярность неизменно растет. IKEA ежегодно продает огромное количество фрикаделек в своих 475 магазинах в 57 странах. По данным IKEA ежегодно покупатели в фирменных ресторанах съедают более миллиарда шведских фрикаделек!
Состав основных ингредиентов фрикаделек IKEA довольно прост: фарш из говядины и свинины (в ОАЭ фрикадельки делают только из говядины), панировочные сухари, мелко нарезанный лук, сливки, взбитое яйцо, специи (черный и душистый перец, мускатный орех и имбирь). Ингредиенты тщательно перемешиваются, чтобы получилась однородная масса для фрикаделек. Полученную смесь раскатывают в небольшие шарики.
Кстати, в переводе со шведского köttbullar - мясные шарики.
В общем, в этот вечер мы подкрепились шведскими фрикадельками, а за одно и прошлись по самому магазину. Ассортимент нам показался все тем же, что и несколько лет назад, даже в некоторые моменты было ощущение, что мы вернулись в прошлое и идем по одному из российских магазинов IKEA.