В результате тяжёлых заболеваний почек и сердца учёный сделал уникальное открытие в области диетологии.
Более ста лет назад немецкий исследователь Арнольд Эрет безуспешно обращался за помощью к известным врачам своего времени, но не получил желаемого результата.
Потеряв веру в традиционную медицину, Эрет обратился к альтернативным методам лечения. Он практиковал голодание, вегетарианство и питание, основанное на фруктах и воде. Когда его «неизлечимые» болезни исчезли, профессор решил поделиться своим опытом.
Эрет был убеждён, что основной причиной проблем со здоровьем является слизь, которая образуется в процессе метаболизма многих продуктов. Основываясь на своих наблюдениях и личных экспериментах, он написал книгу «Система бесслизистой диеты».
Учёный предложил новый взгляд на ключевые принципы традиционной медицины. По его мнению, человеку не требуется дополнительный белок, особенно животного происхождения. Глюкоза, а не белок, должна стать основным источником питания.
Для мозга, по мнению Эрета, фрукты должны стать основой рациона. Кроме того, необходимо очистить организм, чтобы глюкоза поступала в нужном количестве, расщеплялась и использовалась системами организма.
По словам автора, на пути к этому стоит слизистый налёт на внутренних органах и кровеносных сосудах, который появляется из-за неправильного питания. Любой специалист по мясу подтвердит, что оно является одной из главных причин многих заболеваний. Даже свежий продукт уже находится на определённой стадии разложения, и употребление человеком вызывает процессы гниения и образование слизи. Поэтому мясо и его производные следует исключить из рациона в любом виде.
В рационе не должно быть продуктов, которые содержат много слизи, а также яиц, поскольку они могут накапливать вредные вещества.
Исследователь считает, что белая мука засоряет пищеварительную систему, поэтому можно использовать только отруби и ржаной хлеб в сухом виде. Основная идея диеты заключается в том, что человек должен есть, чтобы жить, а не наоборот. На первом этапе программы количество пищи должно быть минимальным. Чтобы выздороветь, Эрет на 49 дней полностью отказался от еды, употребляя только воду и свежий воздух.
По мнению врача, разгрузочные дни на воде необходимы. Учёный считал, что человеку нужно совсем немного пищи, чтобы насытиться. Он проводил аналогию с поведением диких животных, которые не смешивают разные виды пищи. Также он обращает внимание на то, что нельзя смешивать чувство голода и жажду.
В соответствии с этой концепцией, не рекомендуется употреблять жидкость во время приёма пищи, поскольку голод и жажда — это разные ощущения, и между ними должно быть некоторое время.
Официальная медицина поддерживает эту идею, поскольку вода разбавляет желудочный сок и увеличивает объём желудка. Поэтому, если вы придерживаетесь определённой системы питания, старайтесь не запивать еду напитками.
Основные принципы диеты:
— не переедать;
— не запивать;
— не сачковать, раз в неделю устраивать разгрузочные дни, во время которых можно пить только воду.
По мнению Эрета, такой подход позволяет полностью очистить организм от вредных веществ, свободных радикалов, избытка соли и слизи. Очищенный организм, как уникальный феномен, способен избавиться от воспалений и опасных заболеваний.
Живая диета Арнольда Эрета
— это система питания, которая предполагает отказ от пищи и строгие ограничения в рационе. Поэтому к её использованию следует подходить с большой осторожностью и только после консультации со специалистом. А лучше самостоятельно начать изучать вопрос и практиковать постепенность — это свойство умного человека.
По мнению профессора, в основе питания здорового человека должны быть растительные продукты. В меню следует включать разнообразные фрукты, овощи, «особенно зелёные», зелень, листовые салаты и орехи.
Основу рациона должны составлять сырые и свежие продукты. Однако иногда их можно подвергать термической обработке. Жарка не рекомендуется, но допустимо отваривание, тушение, приготовление на пару или в духовке.
Фрукты и ягоды можно использовать для приготовления смузи или пюре. Желательно не смешивать несколько видов фруктов в одном приёме пищи, а использовать только один продукт. Орехи являются важным компонентом рациона, так как они практически единственный источник полезных жиров. Крупы, хотя и относятся к овощным продуктам, не должны быть в рационе. В некоторых случаях можно приготовить фасоль.
Специалист отметил, что употребление других продуктов питания может способствовать появлению слизи и процессов гниения в организме. Кроме того, рекомендуется отказаться от использования пищевых добавок, таких как соль и сахар, поскольку они не оказывают положительного влияния на организм.
Схема питания выглядит следующим образом:
* Завтрак: вода, соки или отвары.
* Полдник: овощной салат и свежевыжатый сок.
* Обед: сырые или вареные овощи, овощные бульоны, крекеры.
* Перекусы: ягоды, фрукты, орехи.
* Ужин: овощной салат, крекеры, сырые или готовые овощи.
Важно отметить, что плотный завтрак исключён. Естественное очищение организма происходит ночью, когда человек не ест. Врач утверждал, что утром человек может испытывать трудности с пробуждением и чувствовать себя нехорошо из-за того, что организм всё ещё пытается избавиться от токсинов. После первого приёма пищи самочувствие улучшается, так как организм направляет все свои силы на переваривание, а не на очищение.
Утром организм не готов переваривать тяжелую пищу в больших объёмах. Если день начинается с мяса, яиц и бутербродов, то организм не успевает избавиться от слизи и вредных веществ, прежде чем получит новую порцию. В бесслизистой диете привычный завтрак отсутствует.
- Утром можно выпить травяной отвар, смузи или свежевыжатый сок. Также можно съесть яблоко или другой фрукт.
- На обед рекомендуется приготовить овощной салат из капусты и тёртой моркови. Учёный называл его «веником» и употреблял ежедневно. Сейчас это блюдо известно как «щетка».
- На ужин можно отваривать или тушить овощи, есть запечённые фрукты и тот же салат из капусты. Периодически на обед и ужин можно варить овощной бульон. Крекеры и тосты из подсушенного хлеба (отрубного или ржаного) можно есть на обед, перекус и ужин. Для перекусов рекомендуется использовать орехи, свежие ягоды и фрукты.
Учёный в своей книге предупреждает, что для обычного человека опасно начинать диету без предварительной подготовки. Перед тем как приступить к основному этапу, необходимо тщательно подготовить организм, чтобы он мог адаптироваться к новым условиям.
Переход на плодоедение
Процесс перехода на эту систему питания может занять довольно много времени. Постепенный отказ от вредных продуктов должен занять около трёх месяцев. Современный человек привык к определённым продуктам, и исключение их из рациона требует определённой подготовки.
Прежде всего, следует отказаться от продуктов с вредными добавками. К таким продуктам относятся полуфабрикаты, уличная еда, синтетические приправы и колбасы. Воздерживайтесь от них в течение двух недель.
На следующем этапе рекомендуется полностью исключить из рациона мясные продукты, то есть перейти на вегетарианство. К числу запрещённых относятся все производные мяса животных: жиры, филе, желатин и субпродукты. В этот период допускается употребление молочных продуктов и яиц. Постепенно следует увеличивать долю растительной пищи. Жареные блюда также исключаются.
Для второго этапа подойдут запеканки, рагу, свежие овощи, творог и другие полезные продукты.
Через 2-3 недели вегетарианского питания следует минимизировать потребление соли и сахара, а также отказаться от яиц и блюд с ними. В рационе остаются молочные продукты, овощи, фрукты и орехи. На этом этапе можно готовить жаркое без мяса, овощные супы, каши и несладкую выпечку.
После двух недель без мяса и яиц нужно исключить из рациона продукты из белой муки и молоко. На этом этапе в меню можно оставить каши, которые стоит готовить до трёх раз в неделю. Всё остальное питание должно быть основано на растительной пище.
Можно готовить вегетарианские супы, тушить овощи, запекать фрукты, делать смузи или салаты из ягод. Также рекомендуется постепенно уменьшать порции до размера ладони. Такого питания нужно придерживаться не менее двух недель.
На последнем этапе в рационе должны остаться только зелень, проростки, овощи, орехи и фрукты. Можно есть ржаные сухарики или хлеб с отрубями. Постепенно стоит включать в рацион больше блюд из сырых ингредиентов, а из овощей выбирать некрахмалистые.
В конце первой недели рекомендуется провести первую разгрузку на воде. При желании это можно делать и на предыдущих этапах. Основной период диеты должен длиться 2-3 месяца.
Автор утверждает, что уже на первых этапах очищенный организм начнёт бороться с различными заболеваниями.
Результаты этой системы:
произвели впечатление на многих людей. Многие считают её идеальной и следуют ей всю жизнь. Арнольд Эрет питался по своей системе до конца жизни. По словам профессора, выход из этой диеты не является обязательным.
Вывод: почти столетие назад Арнольд Эрет, используя бесслизистую диету и голодание, вылечил себя и сотни людей. В двух санаториях, открытых им в Швейцарии, прошли лечение тысячи пациентов, от которых отказалась традиционная медицина.
Однако до сих пор науке точно неизвестно, как этот метод воздействует на организм человека. Что не удивительно — привет кривда.
Это великий учёный и мыслитель, наряду с пропагандистом голодания и чистого питания доктором Полем Бреггом, о котором вы можете почитать на канале. Рецензия, а также возможность скачать книги «Живая диета Арнольда Эрета», «Чудо голодания» и др. — можно здесь.