Персик Вулкан не зря получил такое громкое и взрывное звание — он по-настоящему яркий и красочный. При созревании плоды приобретают огненные оттенки и классический сладковатый вкус.
История создания сорта Вулкан
Персик Vulcan выведен в Северной Америке. Его автором является канадский селекционер Джорджа Лайн. Сорт получен путем скрещивания персиков NJC-95 и Veecling. Селекция Вулкана происходила в 70-80-е гг. В Госреестре России данный сорт отсутствует.
Описание дерева
Дерево у персика Вулкан среднерослое. Его высота составляет 1,5-2 м. При цветении дерево обильно покрывается розовыми цветками среднего размера.
Описание плодов
Плоды, созревая, приобретают оранжевую окраску с разбросанным по ней красными точками или мраморным румянцем. Последний занимает 60-80% поверхности плода.
Форма плодов округлая, с плохо отделяемыми косточками. Вес одного плода — 80-120 г. Кожица плотная, покрыта лёгким пушком. Мякоть умеренно плотная, насыщенно-жёлтая.
Назначение и вкус
На вкус персики Вулкан сладкие, но не приторные. Дегустационный балл средний — 4,7. Этот сорт является универсальным, он подходит не только для употребления в свежем виде, но также для приготовления различной консервации.
Характеристики
Сорт Вулкан относится к группе со средним сроком созревания. Плодоношение начинается в конце июля или начале августа. Он является самоплодным и не нуждается в опылителях.
Сорт обладает очень высокой морозостойкостью (до -34,4 °C) и устойчивостью к болезням. Его плоды могут спокойно выдерживать до 4 суток транспортировки.
Плюсы и минусы
Персик Вулкан, хоть и отсутствует в Госреестре, пользуется уважением у бывалых садоводов. У этого сорта довольно много преимуществ, которые по достоинству оценили любители персиковой культуры. Плюсы:
теневыносливость;
хорошие вкусовые качества;
неприхотливость;
не требует опылителей;
хорошая урожайность;
транспортабельность;
отличный товарный вид.
Минусы:
трудно отделить косточку;
слишком плотная кожица.
Особенности посадки
Сорт Вулкан, как и все фруктовые деревья, лучше растёт на хорошо освещённых участках, но может плодоносить и в небольшом затенении. Правда, наличие тени негативно сказывается на урожайности — она несколько уменьшается.
Особенности посадки:
- Саженец берут возрастом 1-2 года, с развитым главным корнем и 2-3-мя боковыми отростками. Высота — до 2 м. Растение должно находиться в состоянии покоя – без признаков вегетации.
- Участок выбирают защищённый от сквозняков и пронизывающих ветров. Можно высадить дерево у забора — с южной или восточной стороны. Максимальная высота грунтовых вод – 3 м. Лучшее место — небольшая возвышенность. Противопоказаны заболоченные участки, на них дерево погибнет.
- Персик Вулкан предпочитает чернозёмные грунты с невысоким рН. Хуже всего он растёт на песчаных и глинистых землях, их состав приходится корректировать. На участках с высокими подземными водами в посадочных ямах обязательно оборудуют дренаж из щебня или битого кирпича.
- Неблагоприятными для персика соседями считаются вишня, яблоня, абрикос, черешня, груша, а также грецкий орех. Рядом с ними у персика ослабляется иммунитет, снижается плодоношение.
- Посадочную яму готовят заранее — с осени, если посадка запланирована на весну. Если высадка производится осенью, яму готовят за 3-5 недель до начала процесса. При необходимости, на дно насыпают 10-15 см дренажного слоя.
- Приблизительная глубина ямы — 60-80 см, диаметр — 1 м. В неё засыпают сначала органику — перегной или компост, потом питательную почвосмесь из плодородного грунта и минеральных удобрений, сверху — землю. Яма должна быть заполнена на треть.
- Саженец перед посадкой осматривают, обрезают сухие и подгнившие участки корней (если таковые имеются). За 3-5 ч до посадки корни опускают в воду, а ещё лучше в стимулятор роста, Корневин или его аналог.
- В яму, по центру, вбивают опору. Посадочную яму поливают, и погружают в неё саженец, расправляя корни. Яму засыпают, землю уплотняют, саженец привязывают к опоре. После посадки корневая шейка саженца должна оказаться на 3-5 см выше уровня земли. Посаженное деревце поливают, а когда вода впитается, почву мульчируют торфом, щепками, свежескошенной травой, соломой и т. п.
Как ухаживать правильно?
Никаких особенностей при выращивании персика Вулкан нет, но важно всё делать правильно и вовремя. Особенно важны поливы — их необходимо регулировать с учётом погодных условий и количеств выпавших осадков. От полива во многом зависит вкус и аромат плодов.
Как ухаживать за персиком:
- Повышенное внимание персику требуется в первые 3 недели после посадки. Это критичный период для саженца, его часто поливают и не рыхлят, чтобы не повредить корни.
- Первый месяц частота поливов — 1 раз в 3 дня. Норма воды — 10 л на одно растение. В сухие периоды используют больше воды — 15-20 л.
- Приствольные круги мульчируют, чтобы замедлить испарение воды и рост сорной растительности. Если сорняки всё-таки появляются, их выпалывают.
- До формирования плодов проводят 2-3 внекорневых подкормки калийными удобрениями.
- Осенью рекомендуется опрыскать персик бордоской смесью — для профилактики.
- В предзимний период в приствольный круг заделывают органику и минеральные удобрения.
- Укрывают персик до первых заморозков. К этому времени дерево должно полностью избавиться от листвы. На юге достаточно высоко окучить деревце, в других регионах производят более серьёзное утепление — присыпают приствольные круги толстым слоем мульчи. Можно, например, смешать перегной с опилками и золой. Если зимы критически холодные, деревце укрывают полностью. Для утепления используют лутрасил, спанбонд, камышовые маты, мешковину, шифер, оберточную бумагу, деревянные щиты и т. д.
Болезни и вредители
Сорт устойчив ко всем грибковым заболеваниям. Он практически не болеет курчавостью и не склонен к поражению вредителями. Проблемы обычно возникают при нарушении агротехники — дефиците удобрений, подмерзании, массовом распространении насекомых и инфекций, а также при других неблагоприятных факторах. При появлении симптомов поражения применяют стандартные фунгициды и инсектициды.
Среди рекомендуемых препаратов от болезней — Фитоспорин, это очень эффективный биофунгицид с гуминовыми кислотами. Он не только защищает растение, но и служит внекорневой подкормки.
Среди наиболее опасных вредителей персика Вулкан — восточная плодожорка, долгоносик, персиковый короед, тля, плодовый клещ, фруктовая моль. Для борьбы с ними используют инсектициды — Скор, Актару, Актеллик и т.п.
Как собирать и хранить персики?
Персики лучше всего собирать в сухую погоду, утром или вечером. Хранить плоды надо в корзинах или ящиках, в один слой — плоды не должны сдавливаться.
Оптимальная температура хранения для персиков — 0°С. При благоприятных условиях плоды благополучно хранят свежесть, вкус, аромат и товарный вид на протяжении нескольких дней.
Отзывы
Дарья Т., Майкоп.
Сорт Вулкан нравится мне своей стабильной урожайностью. Каждый год с дерева собираю как минимум 40-50 кг персиков. Они плотные, хорошо хранятся и перевозятся, для продажи — идеальный сорт. Плюс плоды очень красивые, с красным румянцем, вкус тоже на высоте.
Борис И., Феодосия.
Канадский персик Вулкан растёт у меня на участке уже несколько лет. Опыт выращивания положительный — сорт практически не болеет, тем более, если выполнять все профилактические мероприятия. Утеплять в нашем климате его не требуется, главное вовремя полить и подкормить. Вкус сладкий, плоды крупные и красивые.
Персик Вулкан — интересный сорт, довольно старый и проверенный временем. Он не является лидером вкуса, но сочетает в себе массу достоинств, которые позволяют считать данный сорт очень удачным, он вполне подходит для выращивания в самых разных регионах России.