Всех приветствую, Дорогие подписчики и гости моего канала! Как Вы возможно знаете, я безумно люблю рыбалку и не представляю своей жизни без этого прекрасного занятия, НО, не менее, я люблю и непосредственно, кушать рыбку!
Поэтому свой улов, мы в зависимости от вида и размера рыбы, по разному готовим!
И сегодня я хочу поделится с вами очень интересным и вкусным рецептом приготовления карпа (сазана).
Ингредиенты которые нам понадобятся:
• 1000 - 1500г. карпа
• 5 картофелин
• 150 г сыра
• 1/2 стакана сметаны
• 2 яйца
• 100 г сливочного масла
• 3 ст. л. подсолнечного масла
• молотый перец, соль, зелень петрушки и укропа
Вначале нам нужно почистить карпа, распотрошить, тщательно промыть и обрезать ножницами плавники и хвост.
Лучше выбрать рыбку покрупнее, совсем маленьких карпят лучше не брать для данного блюда. После того как рыба почищена, нарезаем на небольшие куски.
После этого, солим, перчим и кладём на политую подсолнечным маслом разогретую сковороду.
Отдельно приступаем к варке картофеля. Который варим до полуготовности.
Очищенный от кожуры картофель нарезаем кружочками и кладём по краям сковороды, вокруг рыбы.
Затем, берём сыр и натерев его, посыпаем им наше блюдо.
Теперь берём сырые яйца и взбиваем их со сметаной.
Хорошенько взбив, заливаем этой смесью блюдо.
После чего, сковороду ставим в духовой шкаф или духовку, на 15-20 минут.
Через 20-25 минут вынимаем блюдо, которое можно посыпать еще зеленью петрушки и укропа.
Всё, готово! Приятного аппетита)
Если Вам был полезен данный рецепт - поставьте лайк и подписывайтесь на мой канал!)
А кто знает свой рецепт, как можно приготовить карпа, пишите в комментариях!
До скорых встреч, увидимся на моём канале: рыбак.87 - Моя жизнь - Рыбалка!!!