❓А ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, ЧТО…
Привет, друзья!❤️ Всех причастных с праздником светлой Пасхи!
И всем без исключения — здоровья, плодородия и великих урожаев!🍅🫑🍆🥒🍓🍏🍍
Откуда пошла традиция печь кулич — есть насколько версий.
В православии кулич (Пасха) считаемся символом воскрешения Христа, частью сына Господа за столом верующих, его незримого присутствия.
Историки же утверждают, что куличи выпекали еще до появления Христианства на Руси, во времена язычества.
Куличи пекли в высокой цилиндрической форме — форме детородного органа, что символизировало пробуждение весны и плодородия. У древних славян кулич считался символом языческого бога плодоношения, где и белая глазурь, и семена для традиционной посыпки кулича символизировали, как раз, то самое мужское семя.
Ну и яйца, понятно.
Есть и альтернативное мнение.
На картинах мастеров о праздновании Пасхи (например, по запросу «Пасха в русской живописи», мы можем видеть куличи достаточно плоской формы, как большой хлеб, а вовсе не высокой (и без глазури).
Но уже в 18-м веке в России появляется модный французский рецепт ромовой бабы. Сдобное тесто, высокая форма, цукаты и изюм, белая глазурь.
Такие высокие формовки появились сначала у аристократов, как изысканное пасхальное блюдо, а потом «ушли в народ». По наблюдениям историков, в некоторых местностях, высокие куличи по-прежнему называют именно «бабой», а куличами — испеченную сдобу без формы.
Высокая «баба» — традиционная пасхальная польская и германская выпечка. На Руси с 19-го века название «баба» (она же «бабка) практически исчезло из обихода, «дав дорогу» куличу.
Традиция выпекать кулич — специальный торжественный хлеб — также основана на праздновании весны и грядущих посевных работ.
Вот такие истории, друзья.
Есть очень много интересных исследований на эту тему, в том числе, от священнослужителей.
Я сегодня собираюсь посвятить день уходу за растениями, буду их кормить «плюшками» и всячески баловать.
А вчера мы ездили на наш новый участок под Тулой и планировали дальнейшее его освоение.
Такая у нас идея есть — закачаетесь!
Покажу всё чуть позже, а пока надо взять все планы «на карандаш».
❓А что в этот прекрасный день будете делать вы?
