Шринкфляция, слыхали про такую? Вот такой новый термин узнала я от дочери своей давней знакомой.
Доча, с отличием закончив школу, подалась в Москву, выучилась на экономиста и несколько лет пашет на одну крупную российскую компанию. Оклад имеет 200 000 рублей. Но сейчас в декрете, гостит на малой родине. И у мамки на кухне продолжает нас, подружань ее, премудростям и хитростям маркетинга обучать.
Так вот шринкфляция эта, будь она неладна!
Это - экономическое явление, при котором производители уменьшают размер, вес или количество продукта, сохраняя прежнюю цену или даже повышая её.
По сути - это скрытая форма инфляции, которую не один Росстат уловить в своих цифрах не может. Цена единицы продукта на ценнике вроде осталось той же, а на деле потребитель фактически платит больше за меньший объём товара.
Компании часто прибегают к такому методу, чтобы избежать прямого повышения цен, которое, понятно, отругивает покупателей.
В прошлый раз мы с дочей-маркетологом про уловки магазинов говорили.
Вот тут, кто пропустил.
Но обвести нас, покупателей, вокруг пальца хотят не только продавцы, но и производители товаров. И даже те, кто товары не производит, а услуги оказывает. Как эти-то умудряются?
А вот сейчас и разберемся!
Сначала про три основные причины шринкфляции:
1. Рост издержек: увеличение стоимости сырья, транспортировки, энергии или труда.
2. Конкурентное давление: желание сохранить позиции на полках магазинов, где цена — ключевой фактор выбора.
3. Психология потребителя: люди чаще замечают изменение цены, чем уменьшение объёма продукта.
Примеры шринкфляции:
1. Продукты питания. Это то, что каждый из вас может наблюдать сам - каждый день. Не всегда замечаем, но когда заметим - бесит реально, согласитесь!
- Шоколадные батончики: вес их неуклонно снижается с 100 г до 90 г при той же цене. А то и до 70 в тяжелых случаях!
- Кофе: банка 200 г вместо 250 г, цена остаётся прежней.
- "Потерянное яйцо". 9 вместо 10 в упаковке.
- Молоко и напитки - давно уже нигде не встретишь честный литр! Везде 0,9.
А то взяли моду переводить миллилитры в граммы. Это только 1000 мл дистиллированной воды весит 1000 грамм, а у всех остальных продуктов - другая плотность. Там, где производителю выгоднее указать вес (вес в граммах больше объема в миллилитрах), будьте уверены, что вы увидите на упаковке именно его!
2. Бытовые товары:
- Туалетная бумага: рулон содержит меньше листов или уменьшается ширина.
- Стиральный порошок: упаковка 1,8 кг вместо 2 кг.
3. Напитки:
- Соки и газировка: Бутылка 450 мл вместо 500 мл.
- Пиво: Банка 0,33 л вместо 0,5 л при аналогичной цене.
Как заметить шринкфляцию? Как противостоять уловкам производителей и торговых сетей?
- Сравнивайте цену за единицу измерения (например, за 100 г или литр).
- Обращайте внимание на изменения упаковки: вогнутое дно бутылки, "оптимизированная" форма продукта.
- Следите за историей бренда. Часто компании рекламируют "новый дизайн", маскируя сокращение объёма.
Кроме прямых уловок (вес, объем) есть еще и скрытые "ловушки" потребителя, про которые тоже нужно знать!
1. Деградация качества:
Замена дорогих ингредиентов на дешёвые аналоги (например, растительные жиры вместо молочных в сырах или сливочном масле).
Пример: некоторые марки мороженого стали использовать пальмовое масло вместо натуральных сливок.
2. Скрытые подписки:
Услуги с автоматическим продлением (стриминги, онлайн-кинотеатры), где подписка возобновляется без явного уведомления.
Подписки на СМС оповещение. Часто грешат банки. В этом смысле особенно "отличился" зеленый банк - подписаться легко, отписаться сложно! Попробуй разберись - иногда без помощи оператора или визита в офис пожилому человеку не обойтись!
3. Так называемое, динамическое ценообразование:
Изменение цен в зависимости от спроса и данных пользователя (например, такси через приложение "Яндекс.Такси" или авиабилеты). Так же могут поступать компании вроде РЖД или Аэрофлота. Вы можете сказать, что так выгоднее, если брать билеты заранее. Не всегда! Мало того, попробуйте в сильный дождь или при возникновении малейшей чрезвычайной ситуации вызвать такси - ценники в моменте взлетают просто до небес!
4. Псевдоакции:
"Скидки" на товары, которые изначально были завышены в цене. Ну, за примерами ходить недалеко: в любой супермаркет загляните!
5. Минимизация фасовки:
Продажа товаров в упаковках, которых не хватает на стандартное использование. Например, стирального порошка на 10 стирок вместо 15.
6. "Эко-упаковка" как прикрытие:
Уменьшение объёма продукта под предлогом заботы об экологии (например, меньшая бутылка воды якобы "для сокращения пластика", но с прежней ценой).
7. Навязывание премиальных версий:
Сокращение производства базовых товаров и продвижение более дорогих аналогов. Например, чай "Lipton" методично уменьшает ассортимент дешёвых пакетированных вариантов, заменяя их "премиальными" линиями.
Опасность шринкфляция и всех методов в том, что они часто остаются в "серой зоне". Роспотребнадзор никак не может повлиять на эти действия, так как формально компании не нарушают закон.
По сути это такие узаконенные "обманки". Конечно, они подрывают доверие потребителей, я лично если замечаю, что компания начала этим заниматься, стараюсь минимизировать покупки бренда.
Беда в том, что почти все компании на нашем рынке начинают этим "мухлежом" заниматься!
Что же теперь в магазин совсем не ходить? Нет, конечно! Просто важно оставаться внимательным при выборе товаров и стараться не попадаться на эти хитрости.
А какие примеры шрикинфляции или другие уловки производителей вы замечали? Было ли так, что от продукции какой-то компании и вовсе из-за них оказались? Я, вот к примеру, местные творожный сырки "забанила", когда они с 50 граммов до 30 "усохли", забыв поменять цену.
Надеюсь статья была вам полезна! Поддержите материал лайками и, конечно, подписывайтесь на канал!
Из Вологды с теплом, Ваша Северяночка