Как уберечь ребенка от пищевых отравлений и аллергиив праздничные дни – советы педиатра.
Пасха – время радостных семейных застолий, но для детей праздничный стол может таить риски. Из-за неокрепшего иммунитета малышиособенно уязвимы к пищевым отравлениям и аллергическим реакциям.
Специалист лаборатории «Гемотест», педиатр Ульяна Марковавыделила ключевые зоны риска и дала рекомендации по безопасному меню.
Яйца – символ праздника, но и потенциальный источник инфекций. Покупайте только свежие продукты, тщательно мойте их перед варкой и готовьте не менее 10 минут. Готовые яйца храните в холодильнике до недели.
Молочные продукты – творожные пасхи, сметана, сыры – требуют особого внимания. Выбирайте их только у надежных производителей и проверяйте сроки годности.
Десерты (мед, орехи, шоколад) часто содержат аллергены. Лучше давать детям уже знакомые лакомства либо заменить их свежими фруктами и ягодами.
Следуя этим советам, можно сделать Пасху не только вкусной, но и безопасной для самых маленьких.
Руслан Юсифов.© Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.