В 10 лет меня учили готовить самостоятельно. Дело было при живом Брежневе, по Нашу; -) сторону за Уралом, в тайге, где в небе полярные сияния, а в сугробах тетерева ночуют.
Продукты были лишь те, что привозят по реке, или выращивают рядом.
Учили так:
...Берёшь кастрюлю, и чтоб чистая была.
Наливаешь воды из ведра и ставишь на печь.
Посоли воду. Немного.
Вот много насыпешь, по хребту получишь, и узнаешь, сколько немного.
Кладёшь вот такой кусок мяса (с жиром, можно костлявый), больше не надо, но и меньше картошки тоже не надо.
Пока греется - почисть пару картошек побольше, или мелких штуки три. Да тонко чисти, кожуру проверю, чтоб зря овощи не переводил.
Вот. Ещё не дочистил картошку, а вода горячая - клади в суп к мясу половину луковицы. Клади, клади.
Картошку кубиками нарежь и кидай, пока ещё не кипит.
Пока крупу проверь. Рис можно, перловку можно. Немного, пару столовых ложек. Что будет если больше? Ложка стоять будет. Попробуешь - узнаешь.
Пену сними. Ложкой. Нет, всю не надо. Что будет, если всю? Невкусный суп будет, если всю пену снимешь.
Крупу закинул? Картошка мягкая стала?
Ну, морковку мелко нарежь кружочками, и закинь.
Да хватит кипятить! Подвинь с конфорки, пусть на медленном огне стоит.
А лавровый лист почему не положил? Должен был догадаться, уже не маленький.
Ну, как сколько - ну вот один положи. Ну, ещё половинку листа положи.
Укроп посыпь. Нету? Ну, не сыпь тогда.
Какой-нибудь суп я с тех пор сварить мог всегда.
Но правила зажарки заправок и прочие тонкости стал осваивать намнОого позже, сам и по собственному желанию: -)
А вас батя учил готовить, или жизнь?: -)
Подписаться на Пикабу Познавательный. и Пикабу: Истории из жизни.