Мое вчерашнее утро началось с осознания, что Пасха уже завтра! А я была до последнего уверена, что еще только через неделю.
А я ведь собиралась испечь куличи по своему любимому рецепту, ведь теперь я снова живу в квартире с духовкой.
Почему я вообще пеку куличи? Ведь можно купить в магазине. Ага, вы цены на эти куличи видели? В основном все недорогие куличи, которые продаются в магазинах (еще надо постараться найти недорогой) на вкус просто никакие. Все ужасно сухие, с отвратительным изюмом и отваливающейся глазурью.
А вкусные куличи с каждым годом стоят все дороже и дороже!
Поэтому лет 5 назад я просто попробовала испечь кулич самостоятельно. Нашла рецепт в сети и не прогадала! Еще и рецепт вкусной помадки тогда нашла, она отлично застывает на куличе и не отваливается от теста от одного только взгляда.
С этого рецепта у меня стабильно получается три вот таких кулича⬆️ При этом способ приготовления достаточно быстрый и простой. А то наслышана я о ребятах, которые тесто по несколько суток замешивают.
В общем, как вы уже, наверное, поняли, я вчера быстренько подсуетилась и дозаказала все, чего не хватало для выпечки кулича и покраски яиц. Так что развлекалась в ночи)
А вот такое окрашивание яиц я начала практиковать пару лет назад.
Смотрится очень красиво и эффектно, при этом процесс окрашивания занимает минимум времени и сил!
В общем, люблю Пасху именно за эти приготовления, которые случаются только раз в год)
Делитесь в комментариях фотографиями ваших пасхальных угощений!