Сегодня Пасха. Накануне, естественно, красили яйца, пекли куличи. По - возможности стараюсь делать сама - вкус другой, домашний. В этот раз неделька выдалась непростая. Но, несмотря ни на что, время на подготовку к празднику нашла. Сделала и пасху. В этом году по очень простому рецепту. Всего 4 ингридиента - быстро и вкусно. Помогала младшая дочь.
Делюсь рецептом с вами. Надеюсь, пригодится в будущем.
Что нужно:
- Творог 9% - 360 гр.
- Масло сливочное - 80 гр.
- Вареное сгущеное молоко - 1 банка ( 200 гр.)
- Сметана - 3 ст. ложки
Для начинки (по желанию):
курага, орешки, изюм, цукаты - берите то, что больше любите.
Как готовить:
Шаг 1
В глубокой ёмкости смешиваем творог ( если крупные зерна, то предварительно лучше протереть), размягченное сливочное масло, сметану. Добавляем всю сгущенку. Перемешиваем и пробиваем блендером.
Шаг 2
Добавляем начинку. Хорошо перемешиваем, чтобы она распределилась равномерно.
Шаг 3
Собираем форму. Её можно купить, например, на маркетплейсах. Устанавливаем её на тарелке широкой стороной вверх.
Шаг 4
Застилаем форму марлей ( я делаю в два слоя).
Шаг 5
Выкладываем смесь в форму. Сверху закрываем марлей и ставим гнёт. Я использую для этого блюдечко, на которое ставлю банку с водой.
Шаг 6
Убираем нашу конструкцию на ночь в холодильник. Будет вытекать лишняя жидкость. Не переживайте.
Шаг 7
Утром снимаем гнёт, освобождаем верх (низ пасхи) от марли и аккуратно перекладываем на блюдо. Украшаем, опираясь на свою фантазию)
У меня карамельный топинг и рубленные орехи.
Шаг 8
Приятно аппетита! 😁
Надеемся, информация была вам полезна. Будем признательны за 👍 и подписку.